昕·日式和牛烧肉，网友对它家的评价，“回头N次”、“吃过最好吃的日式烤肉”等等超高评价，层出不穷。因老板对食材的把控特别严格且挑剔，从澳洲空运品质和牛，给大家带来精致好吃不贵的和牛烧肉。
昕·和牛日式烧肉始终保持着简单直白的本味，牵引食客们纯粹的味蕾。其他菜品也是别具匠心，从选材、烹制到摆盘都十分用心。
日式烧肉很注重肉的品质，昕·和牛日式烧肉深谙此道。进口澳洲M12级和牛，大麦、青草天然饲料喂养，正宗的谷饲牛，原肉现切，大方展示霜降般的雪花纹理，从纹路、色泽直观感受到绝非凡品。
烤肉好不好吃，食材重要，对于火候的把控也是十分重要。两面均匀翻烤，油花瞬时间激发而出，入口原汁原味的肉香弥漫，还犹存炭火带来的独有气息。
入口一瞬M12油脂迸发，黑松露香气萦绕舌尖，嫩滑口感带来不可言语的满足感！无需咀嚼，入口仿佛是冰淇淋一般，和牛特有的奶香和醇厚肉感交织，满口生香。
撒撒米选取牛腹部位，有竹叶脉络般的雪花纹理，口感细滑。每头牛仅能产出不到2kg，可见其珍贵。炙烤后的和牛撒撒米散发出浓郁的肉香，入口肉汁爆表，感受奶香味上头的畅快！佐以秘制烧肉酱料，直接香哭！
牛肩胛部位的肉，纤维较细，油润肥美。炭烤至5分熟，奶香和嫩度都是刚刚好的！爆汁选手排列整齐炫到嘴里，紧实嫩滑缠绵于唇齿间，回味无穷！
胸腹肉肌肉纤维高，脂肪含量偏低，浓郁的肉香在口中交织，轻轻咀嚼，还有汁水在嘴里肆意奔跑。
除了日式烧肉，有各类刺身寿司任你选择！严选新鲜渔获，新鲜大只的甜虾、超厚的三文鱼、鲜甜柔软的金枪鱼…入口即化！刺身控狂喜！
牛油果海鲜塔塔颜值高，口味也别出心裁。鱼子酱与牛油果清香顺滑的口感可谓相得益彰，三文鱼鲜嫩Q弹，层层口味互相缠绕在舌尖，带来完美的味觉盛宴。
沙拉营养和膳食纤维均衡，牛肉给得异常满足，健康藜麦为沙拉注入了灵魂风味，清新又有层次感。
铺满鱼籽的加州卷，蟹柳和蔬菜被米饭紧紧包裹，一口一个，嘴里就像是海陆空在开大会！温暖治愈的日式牛肉乌冬拉面，Q弹有韧劲，挂满汤汁，一碗大满足！
辣味小海螺、什锦天妇罗、抹茶慕斯...这里还有更多日式经典美味让你吃不停！约上好朋友一起冲！
传统日式的建筑美学在这方寸之间徐徐展开，隐私又内敛。有卡座和私密性高的包厢，很适合约上三五好友，点上一桌烤肉，小酌一番，慢慢享受生活的仪式感。
地道日式烤肉和舒适的环境都已备好，此刻无需思考过多，只需要放松，全身心地迎接一场肉欲狂欢。
昕·和牛日式烧肉
地址：北京市日坛国雅大厦2层（距地铁2号线建国门站B口-东北口1.3km）
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