惠灵顿界的天花板来了,一次get四种食材

  • 2023-04-26 15:23:00
  • 北京潮生活

北京超人气西餐,屡获大奖,时尚意式家庭料理,意大利美食的搬运工,特别适合约会。

还记得在18年的时候,我们就介绍过TIAGO的惠灵顿牛排,没想到今年惠灵顿大升级,光看图就知道这份牛排有多豪横了,目测比我的手掌还要大,厚度也至少有4-5厘米。

按重量来算,每份牛排一斤起步,名副其实的巨无霸了。惠灵顿原价是1288,会员价格898元,相当于打了69折,太给力啦~我比较推荐3-4人来吃,建议带上能吃的朋友来哈哈。

和牛惠灵顿牛排里用到了四种高级食材:M9+和牛牛里脊、露杰鹅肝、秘制的松露蘑菇酱和法式千层黄油酥皮,都是一些平时做惠灵顿不会用到的奢华食材,绝对是惠灵顿界的顶流级选手。      

为了保证最佳口感,鹅肝的比例在30%,和牛的比例是60%,一口就上头啦~

和牛鲜美多汁,鹅肝的油脂会在嘴内爆开,搭配上酥脆的黄油外皮,入口的味道很丰富~

其他家的惠灵顿常规都是搭配酱汁来吃,和牛惠灵顿牛排则有两种吃法,一种是趁着余温可以把黄油直接抹到牛排上吃,另一种是搭配卡露伽联名鱼子酱吃,真的是北京最奢华的惠灵顿了。                                                     

卡露伽鱼子酱也是大有来头,始于1998年,秉承了俄罗斯和伊朗的传统手艺,使用优质水源和科学的养殖技术,这次和TIAGO联名,简直是强强联合,给牛排带来了全新的风味。       

如果觉得牛排上的鱼子酱不够,也可以吃一口放一点鱼子酱,这样搭配着吃哦~惠灵顿都是手工现包现售,以免跑空,想吃的胖友记得提前一天预定哦~                                                                                                              

【特级海鲜盛宴意大利面】比较适合多人分享,满满一大锅端上桌,上面的海鲜几乎盖住了下面的意面,颜色红彤彤的,看着很有食欲~

海鲜意面里有鱿鱼、海虹、龙虾等超多海鲜,酱汁也特别浓郁,一锅的料超足。

意面上挂满了海鲜的汤汁,吃上一大口,满口浓香~

吃过TIAGO的宝肯定知道啦~他家披萨也是店内的招牌,按照传统的意式薄饼披萨制作,面粉选用来自意大利那不勒斯的一种披萨专用面粉,再加上独特的和面工艺,精准的发酵时间,让披萨外酥里嫩。

【松露酱蘑菇帕尔马火腿披萨】是我最爱的口味,也是TIAGO创立至今的人气必点单品No.1。

每块披萨上都有一大片帕尔马火腿,吃起来有淡淡的松露香气,不愧是No.1啊~

【双味开心果布拉塔芝士披萨】里有开心果火腿、丰富开心果碎、布拉塔芝士。坚果香味很浓郁,喜欢开心果的朋友一定不要错过。

【意大利特色什锦冷切拼盘】是意大利经典的开胃菜,这一盘里有精选帕尔马火腿、风干牛肉、风干猪颈肉,多款菲达芝士、车打芝士、帕玛森片等经典芝士。

拼盘内还点缀了橄榄、芝麻菜、蓝莓等,造型很精致,推荐给爱吃肉肉的胖友们~

吃完了肉肉~千万别忘了点上一份【主厨精选沙拉】,一份可以吃到十多种食材,清爽解腻。            

【三味甜品拼盘】挺适合小姐妹们聚会吃下午茶,一份包含了深黑可可提拉米苏、奶冻配莓果和燕麦海盐冰淇淋。

其中奶冻配莓果,是传统意大利香草低脂无糖奶冻。燕麦海盐冰淇淋也是0卡糖冰淇淋,加入了天然海盐,这三款甜品均使用零卡糖,对身体没有负担,健身人士的最爱,TIAGO太懂女孩想吃甜品又怕胖的心了。

店名:TIAGO HOME KITCHEN

地址:北京市王府井大街269号王府中环东座4层411b

电话:010-85179177

营业时间:11:30-21:30

  • 编辑:李薇薇
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