在石家庄高校区，有一条不到百米的小巷子，叫民文巷，那曾是附近学生们的穷鬼乐园。
20-30就能大餐一顿，东北家常菜的琥珀鸡腿、白洋淀的炖鱼鱼杂，在那个白衣飘飘的年代，这里有过青春激荡，这里也有过曾经的梦想。
民文巷虽然拆了，但是很多故事很多回忆，却依旧在延续。这条街最火的小店，当属东北家常菜。每天上午10点开门，店里早早就排起了长队。店主炀哥、慧姐，是附近学生绕不过去的青春记忆。
炀哥主内，他是个偏执狂，小店不大，却很精致，各种小摆件，壁画墙纸，一钉一木都是炀哥的杰作。
慧姐主外，点单、结账、端菜、收桌，她经常管顾客叫且，在东北是客人的意思，像对待亲戚一样对待顾客。所以时间久了，学生们都和他俩处成了多年的朋友。
东北菜实在量大特色很多，但是有一道自创菜却一直排行第一，琥珀鸡腿。
鸡腿肉裹糊，炸酥炸脆，然后再下入甜辣咸香的酱汁，咬下去就是单纯咯嘣咯嘣的脆响。既带着炸鸡米花的影子，那口炒汁迷人的甜辣又在口腔挥之不去。
这道菜，量很大，而且是这里的硬通货，很多男生就是靠琥珀鸡腿获得女生的芳心。一次倾心，二次上瘾，三次欲罢不能，然后从此有了火花，牵手成功。
杀猪菜，是东北人年根底下的压轴类目，五花肉、血肠、自己积的东北酸菜，炖的烂乎入味，酸香去腻。吃起来酸菜酸脆水润，五花肉肥瘦荤香，再来口嫩嫩的血肠，那感觉老霸道了！
在东北，有一种表白叫:能不能上你家吃锅包又？里脊肉裹浆，下油锅炸到表皮金黄，然后复炸起泡带脆。然后用橙味糖浆炒汁，回锅即可，这是老式锅包肉的做法。
吃起来，酸味打头阵，甜香随后，皮脆，肉香，再次咀嚼舔一下嘴角的挂汁，真香。
哈尔滨压锅菜也是一绝，高压锅压熟，排骨、南瓜、豆角、土豆，灵魂是锅底的那一层汤。
盛上一碗热乎乎的东北大米，空气中都弥漫着米香，然后把所有的菜伙同菜汤一起，往饭上一靠，然后疯狂往嘴里扒拉。没有3碗米饭，这道菜是不会放过你的。
石板鸡蛋，也是特色，平平无奇的鸡蛋，跟石板碰撞出了不一样的火花。鸡蛋下煎上焖，炉火透过石板，变得温柔持久，再加入不同的料汁调味，嫩滑烫香，别有一番风味。
店里的好吃的还有很多，石锅鱼、东北熏酱、大乱炖等等。
小店现在虽然搬离了民文巷，但是很多老客却不远百里，依旧追随。大家来此，吃吃曾经的老菜，回味一下一去不复返的青葱岁月。
炀哥，慧姐也依旧在店里，现在也从曾经的45平小店，开成了两层的东北小厨。店里依旧还保留着炀哥自制的小摆件。
他把民文巷这几个字注册了，他还在规划，规划着有朝一日，把店再开回高校区。再开一家叫东北家常菜的小馆，然后把民文巷挂在门头，再追一次逝去的青春。
·东北小厨·
-地址-河北省石家庄市开发区闽江道祁连街交口西北角
-订餐电话-0311-88031279
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