清水铜锅，又鲜又香，怎么吃都没够

石家庄最神秘老北京涮羊肉，藏在地铁口旁的一个修理厂里，据说当年《征服》还曾来这里拍摄，没人带根本找不到。

乘坐地铁二号线到柳辛庄站D口出，往旁边的巷子里走200米左右的修理厂内，就能找到这家深藏不露的老北京涮肉了。

虽然这家店藏得位置不好找，但味道却不输其他涮肉店，吃老北京涮羊肉必须是清水大铜锅才最正宗。最适合吃饭的地方是露台，无论是白天还是晚上，在这里用餐

首先要吃他们家的手切鲜羊肉，羊肉现切，粘盘不掉，下锅涮10秒即可开吃。

清水铜锅，一烫就熟，再蘸上秘制麻酱小料，一口下去麻酱绵密，羊肉吃起来是又鲜又香，怎么吃都没够！

50一斤的高钙羊肉足斤足两，羊肉片大肉厚，每片都有脆骨，清水铜锅一烫就熟，裹上麻酱一口下去，羊肉又鲜又香简直太满足了。

他们家的哈尔滨红肠也非常正宗，肉肠煮熟后满是肉香，蘸上麻酱吃起来弹弹的全是肉香，唯一的缺点就是小贵！

解腻的话，推荐他家的东北酸菜，配着羊肉一起吃，酸爽开胃。

主食，一定要吃馒头片臭豆腐，外皮裹上鸡蛋液，炸到两面金黄，这时趁热吃，又臭又香！

最后一定要用一份杂面结尾，这顿大铜锅才算完满。

在这吃饭最舒服的位置就是露台，趁着阳光正好，吃顿铜锅涮肉，相当惬意！

·老北京涮肉·

-地址-河北省石家庄市胜利北街东柳路西行200米路南罗马吉普修理厂内

-电话-15031178777

-营业时间-上午10：00-14:00 下午17:00-23:00