恋爱可以慢慢谈,但是烤肉可要趁热吃

  • 2023-05-09 13:32:00
  • 北京吃喝玩乐手册

新鲜肉食  | 选择多多 肉肉管饱

炭火烤制  | 受热均匀 咸香丰盈

时尚环境  | 动感年轻 欢迎光临

一年四季都是属于烤肉的季节,人间烟火气,能抚凡人心,肉肉在烤盘上滋滋作响,诱人的香味和暖烘烘的热气扑面而来,简直是再令人幸福不过的事情了。

店里满满的“金属工业风”元素,风格时尚年轻、室内布局明朗,金棕色总是给人深沉的暖意,绿色又注入活力,不经意却精心的设计,格调在线。悬浮的吊灯,精致的细节,烤肉店暖意融融的氛围,柔和的灯光,带给你温馨舒适的用餐体验~

都说“美食与爱不可辜负”,快节奏的生活,将吃饭的时间变得很短,想不起来何时开始在这个机械社会里,只求饱却忽视自身对美食的要求。

在铁道边儿地摊炭火烤肉,重拾你的慢节奏生活,很多人即使只是在这短短的几个小时,也爱来这里尝试精心准备的美味,不为别的,就为了抚慰空虚的味蕾。

“ 酸菜五花肉 ”

五花肉的实力不容小觑,新鲜现切的猪五花肉鲜嫩,非常好熟,搭配上自制的酸菜,增香解腻。

油脂和瘦肉的部分分布得恰到好处,既不会油腻又不会柴,在烤盘上“噗呲噗呲”地冒起了油泡泡,看着就叫人口齿生津。

“ 铁道边招牌痩牛肉 ”

酱红色肥瘦分明的嫩牛肉驾到 ,肉块都比较均匀,厚度也刚刚好,纹理清晰可见,看得人食欲满满,不会太干也不会太腻,把持不住地拜倒在它的好味之下!

“ 梅 花 肉 ”

梅花肉是食肉兽不会放过的!片片薄厚均匀,红白花纹相间,吃起来丰腴又富有嚼劲,兼具软嫩与弹牙,满嘴的肉香迷的人只想大呼:我可以 !

“ 去骨鸡腿肉 ”

鸡脯放到烤盘上,迅速褪成诱人的金黄色,均匀分布的油脂在炙烤的时候裹住整个肉块,慢慢“封边”把汁水锁在肉里,入口鲜嫩十足,勾人食欲。

“ 原切牛上脑 ”

精选的牛上脑,纹理清晰,色泽红润,经过铁盘的洗礼,香味被激发出来,入口口感如柔滑细嫩,好吃得不像话!一口咬下,咸香十足,肥而不腻,肉香余留在舌尖上不散,诚意十足,到店须得安排妥当!

蘸点烤肉酱,裹上生菜和小菜,送入嘴里,肉汁四溅,有层次感,清爽又解腻~

“ 黑椒牛五花 ”

牛五花口感更加鲜嫩,放上烤架一会儿,呈诱人的颜色,均匀分布的油脂在炙烤时裹住整个肉片,慢慢“封边”,把汁水锁在肉里,入口鲜嫩十足,勾人食欲。

“ 小菜 ”

各式佐餐小菜打开胃口,清爽解腻,还没开吃就饱的节奏!

肉被烤得滋滋作响,与好友相约,一起度过这段难忘的美食之旅吧~

铁道边儿木炭烤肉(五道口店)

地址:北京市展春园西路蓟鑫大厦

  • 编辑:李薇薇
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