《北京居酒屋不完全指南》都是私藏的

“今天下班去哪儿喝一杯？”“走，去居酒屋。”

在如此快节奏的北京城，如果说要想找一个安静惬意的场所，愉快的喝酒、品尝各种美食，那么开到深夜的居酒屋一定有名字！

烧肉  |  烧鸟  |  内脏烧  |  寿喜烧  |  拉面 ，总有一样食物能够让你卸下一天的疲惫......速度收好这份《帝都居酒屋LIST》，每一家都可能成为你的深夜食堂！

1、虎兵卫鳗白烧总本店

大名鼎鼎的虎兵卫迁新址啦~踏入店内，扑面而来的浓浓昭和时代风情，让大脑短暂宕机3秒后确认：你不是瞬移穿越，而是身处现实之中~

友情提醒：到虎兵卫新店来，手机内存要腾出来！新店里施了魔法，在有限空间里变出若干个不同场景，牛乳车、药局、理发店、豆腐店、咖喱店、饺子馆，酱油铺……拍照打卡、一步一景，能凑出一套真实感超强的“假装在日本旅游”系列照片！

京城的鳗鱼狂热爱好者，估计没有人不知道虎兵卫的名字！它是霄云路上的美味灯塔，是通往日本街头的任意门，没有一条鳗鱼在这里虚度一生，也没有人会忘记在这里被充分满足的口腹之欲~

看着鳗鱼肉在炭火上慢慢收紧，烤出的油脂滴落进炭火里“呲啦呲啦”，散发出阵阵香味，这大概就是人间烟火气吧~现烤的白鳗鱼，配上虎兵卫的特有酱汁，是这道美味的终极奥义！

店里的烧肉也有着奇妙的治愈力，光自家制的酱汁就有40多款！静冈山葵烧肉、壶渍焦糖牛排、上等牛裙肉、和牛横膈膜、北海道网烧羊肉…每一款都足够让人流连忘返~

虎兵卫鳗白烧总本店（霄云路总店）

地址：北京朝阳区霄云路27号中国庆安大厦3层3101室

电话：010-84004948 / 133 81028033

营业时间：周一至周日 11:30-22:30

2、牛铁日式烧肉酒场

牛铁日式烧肉酒场，妥妥是是肉食爱好者的天堂，开怀畅饮的好去处！主打炭火烤制的高品质冰鲜黑毛和牛日式烤肉和多款美味下酒菜，将日式烤肉和居酒屋形式巧妙融和，不仅深具温暖人间烟火气，而且性价比超高~

冰鲜牛肉是一种艺术，如果说炭火激发了肉的灵魂，冰鲜则保留了它的原始野性~牛铁家的肉类据说都是牧场直送的冰鲜黑毛和牛肉，鲜美多汁、肉香浓郁！

除了店里经典招牌的牛铁酱腌牛肋条，牛横特上膈膜、寿喜牛上脑、极上冰鲜牛小排、厚切牛舌、薄切牛五花……一定要试试他家的新品：铁板法式鹅肝横膈膜！

细腻柔滑的鹅肝，配上横膈膜的软嫩多汁，夹杂着黄油和面包的香气，浓郁细滑的口感在舌尖上绽放，超满足~

牛铁日式烧肉酒场 GYU.TETSU Japanese BBQ

地址：北京朝阳区枣营南里10号麦当劳旁边2层

电话：132 4070 4803

营业时间：每天17:30-00:00 周末：11:30-14:00，17:30-24:00

3、TINY

TINY是很多人的宝藏小店，从来没有想过能在一家店，遇上烧鸟+精酿啤酒+咖啡…最让人惊喜是竟然每一种都做的非常专业，每一款产品都不曾让人失望~

他们家的烧鸟串串都很绝，传统日式烧鸟和创意串烧都非常值得一试，新鲜的食材配上烤功，把每个部位都安排的“明明白白”！

都给我点这道碳水杀手——烧鸟饭，每种烧鸟都想尝尝，又担心吃不完的吃货有福了~一碗包含了多种烧鸟，吃起来那叫一个满足，明火技巧性炙烤，外焦里嫩鲜嫩多汁，口感层次丰富，吃一口回味无穷，米饭也弹糯分明，真是一本满足！

地址：北京市新源西里19号格纳斯大厦底商103号

电话：13466658361

营业时间：周一至周日 18:00-00:30

4、勇气居酒屋

藏在三里屯的一家隐蔽小店，整间店面笼罩在温馨暖光中，店里有很多小包间，私密性很好~当酒与食物片片连接，所有的心事，都在酒里！

各式烧鸟盲点都不会出错，一串串泛着油光，肥腴得当，可以吃到食材本身的香气，让人感受到一串便入魂的魅力~

鸡翅饺子一定要试试，鸡翅抽掉骨头，再填入满满鱼籽，炙烤过后，鸡肉外焦里嫩，鱼籽鲜美满足，让你可以大快朵颐“啃”鸡翅！

勇气居酒屋(三里屯店)

地址：北京市工人体育场北路2号

电话：18510359036

营业时间：周一至周日11:30-14:00 17:00-24:00

脑补一下刚下班的自己，踏着凉爽晚风和朋友相约在居酒屋，大快朵颐的享受着美食，再伴着一扎生啤或一杯梅酒，漫漫长夜也多了份慰藉~