北京餐饮行业首屈一指的星级美味

北京潮皇食府于2001年10月19日开业，开业至今已有22年！相信大多数北京人都不陌生，就在北京市西城区莲花池东路，以潮州菜、新派粤菜、海鲜为主。同时搭配少许湘菜。

获誉无数的潮皇食府，凭借贴心的服务和精美的味道收获众多粉丝，此次潮皇食府福利重磅来袭，快来体验一次星级的美味以及服务！

由潮汕名厨主理的潮州菜、粤菜不仅做工精良、口味纯正、质量上乘、且菜品讲求清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，郁而不腻，具有鲜明的岭南文化特色。

地道的潮菜以及鲍、燕、翅等原料菜品的精细制作为其赢得了各界人士的一致赞誉。

北京潮皇食府的规模和装修环境在北京餐饮行业首屈一指，它以传统的潮州大户人家风范和现代豪华典雅风格相结合，尽显皇者气派。

三层楼高的石墙瀑布直泻而下，景象雄伟壮观。流水潺潺鲤鱼环回，溪水桥边茶艺亭翠竹屏风，这些都是潮州大户人家的风范气派。

宽敞的大堂极具艺术风格；金碧辉煌的清明上河图由十吨重的砂岩精雕而成，镶贴着金箔，巧夺天工的建筑设计，堪称一绝。

一层大厅用餐有翠竹亭廊，潺潺碧溪，锦鲤琴乐相伴，尤其一副金碧辉煌的清明上河图最突出，截取这幅图里市景最繁华的一部分，用十吨量的砂岩雕刻精制而成，宽16米、高12米，外面全用24K金箔一块块粘贴而成。

整体设计独具匠心，既体现了浓郁的潮州传统特色，又处处尽显现代豪华气派，雄伟壮观的外景气度不凡；宽敞的大堂极具艺术风格。

拥有厅房47间，大气宽敞的风格适合各种聚餐、宴请、商务需求，在潮皇食府，让你拥有不一样的品质用餐体验！

『香椿苗拌核桃仁』

店内的特色凉菜香椿苗拌核桃仁，选用十分鲜嫩的香椿苗，搭配清甜的鲜核桃仁，清爽开胃，好吃又健康！

『鲍鱼扣鹅掌』

鲍鱼扣鹅掌，鲜美耐嚼，营养价值高，搭配胶质丰富的鹅掌，口感层次非常丰富，让人回味无穷！

『香茅草烧脆皮乳鸽』

粤菜中的一道传统名菜，采用生长周期30天左右的乳鸽，经过一系列加工而成，皮脆肉嫩，色泽红亮，搭配香茅草的味道更是香鲜味美。

『瑶柱干捞粉丝煲』

瑶柱和粉丝搭配而成的瑶柱干捞粉丝煲，做法虽然简单，但二者搭配起来，鲜味十足，入口干香劲道。

『浏阳小炒肉』

选用肥瘦相间的高品质五花肉，注重口感，利用青红辣椒一起炒制，具有湘味特色，辣爽满足！

『招牌香芹根』

鲜嫩酥脆的香芹根，入口汁水丰富，吃起来清爽无比，也是一道店内的招牌凉菜。

『潮莲烧鹅』

特色菜品潮莲烧鹅，潮州烧卤菜肴也是广东风味的代表特色，选用肥瘦相间的鹅肉，经过多次烧制而成，肉质紧实细嫩，配以酸梅酱，口感香醇满足。

『鲍鱼扣花胶』

花胶及鱼肚，是中国四大补品之一，其含丰富的蛋白质及胶质，汤汁浓郁胶质丰富，口感回味满足！

『砂锅姜粒黄花鱼』

这道菜采用粤菜经典做法砂锅焗，保留了黄花鱼本身的鲜嫩口感，下面铺垫的姜粒更是增香提味，鱼肉吃起来没有腥味，入口即化。

『胡椒猪肚三黄鸡』

胡椒猪肚三黄鸡，既可喝汤又可吃肉，汤性温和，猪肚含丰富的蛋白质，碳水化合物，一口浓郁的汤底让人从唇齿暖到胃里。

『干锅长沙红薯粉』

选用湖南手工制作的红薯粉，配以肉沫，口感丰富，味道鲜美。

『松子皇帝菜炒饭』

皇帝菜即茼蒿，其含丰富的维生素和多种氨基酸，与米饭、腊肠一起煸炒，使其色泽鲜亮，最后加入松子，更是口感鲜香不腻人！

『杨枝甘露』

芒果、西柚搭配淡奶，具有东南亚风味的甜品，也是一款“后现代糖水”。其汁底香浓顺滑，芒果的香，西柚的酸加上Q弹的西米，口感甚佳！

『姜薯绿豆爽』

潮汕人的心头爱，其寓意喜气与甜蜜，口感也是软糯丝滑，清甜爽口，是夏季一道清暑解腻的甜品。

多款星级美味还有贴心的服务，统统都在潮皇食府！两大福利套餐，款款菜品皆为精品，聚餐宴请选潮皇，让你的用餐更有仪式感！