这里是烤肉党们都爱去的宝藏地,人均不过百就可以体验

  • 2023-05-13 13:05:00
  • 北京美食度假精选

北京这家实力日式烧肉,不允许你没吃过,就在「世贸天阶」, 专注品质 丨 新鲜现切 丨 人气打卡 ,真正带你体验不一样的特色日式烤肉!

这里是烤肉党们都爱去的宝藏地,不仅有专业的烧肉行政主厨坐阵,还有店里环境超nice,让人分分钟就想去打卡!

原汁原味,还原日式烧肉之经典,通红的炭火滋滋作响的肉片,高温将肉的本味发挥了出来,很大程度保留肉质的鲜美,入口难忘,带你舌尖一秒飞日本!

可以说TA是日式烧肉界当之无愧的人气王!来体验过它的味道的人们肯定是它家的回头客!因为它的品质简直是高到不行!在肉炙町,让你吃肉吃到爽!

这里的肉肉品质也十分高,都是老板精心选择的!还有恒温操作间处理食材,拒绝“冰坨坨肉”,汁水更加饱满,而这些人均不过百就可以体验!

肉炙町使用下排烟原始碳火烤肉方式,特有的下排烟方式烤出来的肉块更加香浓,细嗅之后还会淡淡的清香!让人欲罢不能!

火舌燎过肉片发出滋滋声响…直勾味蕾!烧制过后的牛肉质感柔嫩,微带油脂的香气,十分让人着迷。入口可以感受到油脂在嘴巴里融化,肉汁在口腔内迸发的独特感觉!

烤肉前的冷盘种类居然如此丰富!各种日式中的经典开胃小菜在这里统统都有,一口清爽开胃,让你开启接下来的烤肉盛宴!

超级厚一块的极品五花!都是经过提前腌制,肥瘦相间,刚上桌已经让人垂涎了!

烤之前经过码味后更加入味!烤熟之后周围滋滋冒油,用剪刀剪成小块,每一块放入嘴中都是那种爆汁的口感!搭配蘸料,谁能不说一句绝绝子!

吃腻了猪五花,一定要试试肉炙町烧肉的牛五花,烤熟的牛五花鲜嫩而不失嚼劲,入口肉汁四溅,满嘴都是肉香。吃一口都不过瘾!

肥瘦相间的牛五花烤熟后自带汁水,滋滋~眼见它微卷、变色,可以翻转了… 如果能很好的掌控时间,烤至微焦,带着油脂包上生菜一起吃,肉香夹着清香,真的太满足了!

手作鸡腿肉(藤椒味),腌制好的鸡腿肉藤椒味很浓郁,品质非常好!放在炙热的烤盘上滋滋冒响。看着嫩嫩的鸡腿肉开始变色,香气钻入鼻腔,这视觉和嗅觉的满足感让人咋舌!

盐烤秋刀鱼,光是被这道菜的颜值就惊艳到了,通身被炙烤得金黄酥脆,有微微清酒的味道,外酥里嫩的肉肉,微醺之味渐起!

素菜安排了软香的鱼豆腐以及大片新鲜的杏鲍菇,素菜在油滋滋的烤盘上烤制过后同样也是十分满足!一口就让人销魂不已!

当然更加少不了主食咯!主厨精心调制的酱汁搭配香脆的海苔,再配着一大勺米饭,一口下去层次感别提有多丰富,简直满足!让人欲罢不能!

日式美食中鲜美的味增汤不管在什么时候基本上都会出现!味增汤味道很正,里面搭配了嫩豆腐和裙带菜,让汤底的鲜美更加提升了一个level!

还有清爽解腻的沙拉等你打卡!蔬菜、圣女果、肉肉等搭配起来,吃起来爽口有美味!

柔和的灯光照射下来,让整个大厅更显温馨感!排排桌椅整齐排放,宽敞的同时一点都不显拥挤!木质地板,尽享大气轻奢!

每一个细节都透露着浓浓的氛围,让你不用出北京就能体验日本街头元气烧肉~一定要切身来体验,感受这样的曼妙时光。

暖色的灯光,搭配木质的桌椅,品质十足,简约又大气,处处都是日式风氛围感环境,在这里慢慢吃一顿烧肉,简直是一种享受。

想吃地道的日式烧肉就来这里!品质、味道、氛围统统具备,让你即刻开启一场过瘾的烧肉盛宴!

肉炙町·烧肉(世贸天阶店)

地址:北京市朝阳区光华路甲9号世贸天阶北街B1层

  • 编辑:李薇薇
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