「 金汤花胶鸡锅底 」
选用皮薄骨软且肉质扎实的清远鸡，地道广东味，嫩到不行，并搭配佳品金花胶8小时熬制而成，才成就了这一大锅鲜美诱人的花胶汤底。
锅底是花胶鸡的灵魂所在，光是这汤底，海牛海鲜·和牛·新港式火锅就用了多种食材精心熬煮，金黄的色泽，浓而不腻，鲜甜丝滑，两种行走的胶原蛋白碰撞在一起，堪称王炸！
精于食材，独到于味道，忠于“原味”，满满的花胶精华，充分融入汤中！堪称能喝的护肤品，汤底醇厚，口口治愈！这里的蘸料也是不一般！九宫格蘸料，各种各样的人气调料都有！可以让服务员推荐，也可根据自己的口味来搭配！
款款皆为重磅菜品等你尝！海鲜+牛羊肉+主食+小吃等！
市价不低的深海高档东星斑，肉质细嫩无腥味，搭配上浓郁的花胶汤底，简直鲜到不行！鱼肉已经提前片成均匀的薄片，入口即化，一口下去就能鲜掉你的眉毛！
鲜活上桌的大连鲍鱼，肉质紧致，锅底完全衬托出鲍鱼原有的鲜甜滋味，只只爽口弹牙，肉质细嫩，营养还丰富！让人吃了就停不下来！
滋味鲜甜口感满足的生蚝统统也有！生蚝的肉质一抿就化了，而且滋味十分鲜！一大口嗦进嘴，简直不要太满足！鲜活的海白虾简直不要太诱人了，别看个头小，但是吃起来的口感鲜嫩Q弹，只只品质过关，吃起来也让人很放心！
〃雪龙牛肩肉〃肥瘦相间，牛肉的肉质也很好，在锅底里涮烫一下，搭配灵魂九宫格蘸料，而且还吸满了汤汁，一口就让人难忘！大片的牛肉现点现切，保证了每一块肉肉到嘴里的那种新鲜滋味，裹一圈蘸料，肉食爱好者们忍不住食欲大增，让人越吃越上头！
〃锡盟羔羊〃
大片且纹路美妙的锡盟羔羊卷，基本上没什么腥味，羊肉的肉质搭配敲到好处的油脂，一口下去也是让人惊艳，让人十分满足！
「 网红甜品：爆浆酸奶糍粑 」
外酥里糯且爆浆的人气甜品：爆浆酸奶糍粑！糍粑糯唧唧的口感搭配上满足的酸奶爆浆，口感层次十分丰富！
「 主食：阿婆手擀面 」
当然美味更少不了主食的加持！十分劲道的阿婆手擀面在香浓的花胶鸡汤底中涮烫之后吸满汤汁更让人上瘾，让你拥有一次完美的用餐体验！
「 饮品：茅根竹蔗水 」
茅根竹蔗水是夏天很受欢迎的一道饮料，清清甜甜的，享受完美食后喝一杯特别舒服！
高品质环境，用餐体验巴适！满足各种用餐需求的高级火锅店！
谁说吃火锅只能在街边的馆子，这家位于崇文门的【海牛海鲜·和牛·新港式火锅】，能给你颠覆性的用餐体验。舒适优雅的环境配上无敌风景view，瞬间就可以让吃火锅变得高档起来。
店铺内部色调以大气的红色为主，整个装修风格现代时尚。让你一旦进去就不想离开。透明落地窗，俯瞰崇文门繁华的景色，餐厅里的每一处都充满着仪式感。
大片落地窗、宽阔的桌椅，一派温馨静谧，格调满分！用餐体验感瞬间提升了一个level！
可在大厅用餐，也有高端大气上档次的包间设置！能够满足你的各种用餐需求！宴请、商务、小聚...这里统统都合适！
海牛海鲜·和牛·新港式火锅(崇文门店)
地址：北京市北京市东城区崇文门外大街新世界二期二层
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