夏天的傍晚,夕阳西下,在大河边的独立大院子里,吃着炒菜、撸着大串、喝着小酒,想想这画面,就觉得很爽很舒服。
当理想照进现实,咱亲身坐在这敞亮的优美环境里,小凉风一吹,小彩灯一亮,朋友围坐一起,摆上一桌的美味佳肴,白天的燥热、工作的疲惫,瞬间就抛在脑后。
龙泉雾大饭店在门头沟刚进山的大河边开了20年,作为本地人熟知,城里人常来的老店, 烤串、炒菜、擦咯、压饸饹 ,菜品种类多,口味也是经典又地道。
店里主打炭火大串,可谓是烧烤界的佼佼者,选用东乌珠穆沁草原的精品羊肉。
整羊剃肉、鲜肉现串,鲜美的羊肉块,不用任何腌制 ,肉质鲜嫩,肉汁丰盈,一大粒一大粒的,吃着就是香。
这大串撸起来,超级的过瘾,关键是5元一串,价格也实惠 ,味好、肉多、馕嘴,还便宜,兄弟们,这羊毛咱得薅起来啊。
店里多一半回头客是为了这烧烤来的,还有另一半是为了擦咯、压饸饹来的,擦咯是咱门头沟特有的主食,其他地方很少能吃到。
白面、玉米面、榆皮面混合而成,拌上炸酱、香菇肉丁卤,小口细嚼,越吃越香,传承了几代人的擦咯床子,记录了经久不衰的家乡味道。
压饸饹同样深受广大食客的喜爱,白面、绿豆面、榆皮面,现吃现压,热热乎乎上桌。 拌着炸酱、茄丝、香菇肉丁卤 ,再来点清爽的黄瓜丝,提了秃噜一碗下肚,夏天吃饭就是要有这种畅爽的感觉。
露天吃烧烤、吃小海鲜,这些在大排档都挺常见的,但是露天吃炒菜、吃农家菜,是不是挺少见,挺有趣的呢?
招牌宫爆大虾球,新鲜的大虾,手工剥皮,最大限度的保留了鲜虾的口感。虾肉脆弹,宫爆入味,一大只一大只的吃着,好满足!年轻人最爱的口味就是这样的,拌饭、下酒,都倍儿合口。
虎皮凤爪简直就是神仙美味,糯叽叽、软烂烂、微微辣,嗦起来就停不下嘴的那种好吃,感觉啃着吃,超级解压。
在大河边享受着夏日的小情调,一边喝着小酒,一边咂摸着小河虾,细细嚼、慢慢品、口口香,治愈系美食,不是大餐,而是生活。
家人团聚、朋友约会,点几个家常菜、安排上花生毛豆,再来份自制的肉皮冻,这样接地气的烟火味,简单、自由,又吃得舒坦。
龙泉雾大饭店
电话:61809088、13439482127
地址:北京市门头沟区龙泉雾村北100米