王氏炉匠烧鸟居酒屋

日料是粗糙生活中的仪式感

在北京，有这样一家别致的日本料理，能够满足你对日式的迷恋和向往。集舒适环境与诱人味道于一身的品质日料店,与其他日料店不同的是，这家“宝藏日料”对食材的严苛、温度的把控，以及呈现的方式，都十分讲究更强调食材的新鲜与原汁原味。

总想找一家不贵好吃而且具有氛围感的日式居酒屋，那么来王氏炉匠就没错！这里藏着各种撩人的菜品，道道都是新奇又诱人，让人想忍住不吃它都难！

实力与颜值并存的“王氏炉匠烧鸟居酒屋”，环境当然是主要的，一踏进王氏炉匠的门，有种简约大气之感，淡淡原木色的桌椅装饰，桌椅间距离很宽敞，能保证用餐的私密性。

王氏炉匠

店内东京风味十足，是一家十分具有日料氛围感的店铺，暖色的灯光，搭配木质的桌椅，简约又大气，处处都是神秘的东洋气息，在这里慢慢吃一顿日料，简直是一种享受。坐在这里，细细品味日料的精致，享受这独特的日式吃法，私密的空间给人满满的惊喜，享受安静时光。

一声亲切地「いらっしゃいませ」（欢迎光临），把外面的吵闹喧哗隔离开来，各种细节更加为这里添彩，一瞬间，恍若闯进日剧一般。

所有原料都是老板严格把关，当日现点现做新鲜出品，款款精挑细选，地道的和风味道，每口都新鲜超有料！大厨师傅拥有多年的匠心日料烹饪经验，潜心钻研日料长达数十年，片片厚切，坚持还原食材初始本味。

口感丰富的寿司在日料中往往都是不可缺少的，日料特有的温度是刀握手捏间的细腻讲究，一食一饮间，凝聚玲珑匠心，精心设计和烹饪，用料考究，选材严格，丰富的经厨经验，匠人匠心 ，品质保证！

烧鸟五串拼 

炭烤鸡葱间、炭烤嫩鸡翅、炭烤鸡皮、炭烤鸡腿肉、炭烤鸡胗组合而成的烧鸟五串拼，每一款都是烧鸟中的经典。专业烧鸟滋味！多重口感，满满惊喜！撒上调料，入口丰富不油腻！

海胆焗牛油果 

一整颗牛油果切开去胡儿，海胆酱做馅填充混合在牛油果中心，牛油果滋味绵密 ，稍微一抿就能在嘴里化开，配上脂香浓郁的海胆酱，一口就能让喜欢牛油果的人两眼放光。

刺身双拼 （三文鱼/甜虾）

色泽艳丽且新鲜的三文鱼刺身，丰腴绵密的口感简直让无数日料控们欲罢不能，刺身完美的还原了日料本身的口感，甜虾的口感也是好到不行，每一口都是诱人的味道。

蒜香和牛舌 

牛肉脆嫩的口感是众多人的心头好！利用蒜香的方式让每一块牛舌更加入味！浓郁的蒜香味与新鲜的牛舌口感交织，每一口都让人满足！

炉匠花式卷（4粒） 

王氏炉匠烧鸟居酒屋的招牌寿司你来这一定不能够错过，每一口料都足到不行，入口甘甜浓郁、余味悠长，口感层次在口中迸发，简单的寿司也能邂逅不一样！

日式炸豆腐 

豆腐被炸得外焦里嫩，上面还被撒满了柴鱼碎，吃之前，蘸一蘸日式咸香芝麻酱汁！每一口都是嫩滑与味蕾的挑战，吃上一口，简直太令人满足了！

温泉蛋牛肉饭

吃日料，主食同样也不能少啦！经典的温泉蛋牛肉饭拌匀之后，蛋液裹住每一粒米饭，再配上大块的肥牛，一口就让人销魂满足！

和风蔬菜沙拉 

还有清爽解腻的和风蔬菜沙拉！各种新鲜健康的食材混合在一起，一口下去清爽到不行，营养无负担！

进入这里，一秒穿越“日本”,伴随着原木的清香，沉浸其中这么完美的日式料理，快点约上你的小伙伴，尽情享受这份完美的日料盛宴吧！

王氏炉匠烧鸟居酒屋(好运街店)

地址：北京市北京市朝阳区枣营路29号好运街21号商铺2层(王氏炉匠烧鸟居酒屋(好运街店))

王氏炉匠·烧鸟·居酒屋(三里屯店)

地址：北京市北京市朝阳区三里屯东三街4号(王氏炉匠·烧鸟·居酒屋(三里屯店))

王氏炉匠烧鸟居酒屋(新源里店)

地址：北京市朝阳区新源街6号楼底商(亚朵酒店旁边)

王氏炉匠烧鸟居酒屋(双井店)

地址：北京市朝阳区双花园南里三区合生国际家园底商4-103

王氏炉匠烧鸟居酒屋(慈云寺店)

地址：北京市朝阳区莱锦产业园底商A113a号

营业时间：周一至周日：11：00-14：00 16：00-24：00