花聚，这间店，让人忍不住一见倾心！

位于建国门和西二旗的花聚堪称火锅界的“爱马仕”，舌尖上的味蕾盛筵，奢华内景与繁华外景交相映，即便中午过来吃午餐，也充满了仪式感。

步入餐厅内部，处处都有细节巧思，处处都是惊喜，木质隔断配上行云流水般飘逸的窗格，质感中不失温柔通透。一改往日海鲜火锅难掩的烟火气,这间店，让人忍不住一见倾心。

花胶鸡

金灿灿的花胶鸡锅底,一整锅都能感受到胶原蛋白，奶黄的汤散发着浓郁的香气，熬得越久汤体越浓，甚至会粘唇！清水中放入花胶鸡底料细煮慢熬，片刻后整锅汤体变得诱人，金灿灿的汤底“咕噜咕噜”冒泡，这是一锅自带光芒的锅底！

海鲜拼盘

一盘丰盛海鲜拼盘上桌了海螺、鲍鱼、墨鱼仔，集齐一盘的豪横拼盘，让你感受来自海洋的馈赠！鲍鱼肉质肥美诱人,那五彩斑斓的外壳，从端上桌起就频频吸引食客的目光，令人忍不住想去宠幸它。大只的海螺个个精肥，每一只都经过层层挑选，优中选优，肉在吸附汤汁后，Q弹的同时，还有爆汁的口感！精选的墨鱼仔，每一只都是肥嘟嘟的，处理好之后，完全没有腥味，蘸上调配好的料汁，一口一只，简直不要太过瘾~

牛肉粒

超大的原切牛肉粒，肥瘦相见，鲜嫩多汁，在花胶鸡锅涮熟之后，奶香的牛肉粒还带有花胶鸡的鲜味，吃一口便会永远爱上！

鸡肉

提前腌制好的走地鸡，鸡肉口感结实，一口下去，滑嫩多汁，鸡味浓郁，软滑中带有嚼劲，让人爱不释口~

花胶鸡泡饭

店家主打的花胶鸡泡饭,满满一碗，搅拌均匀，黏糊糊，软糯糯的舀一大勺送入嘴中，慢慢的幸福感~

花聚(建国门)

门店地址：北京市东城区朝阳门南小街长安太和二期1层会所

联系电话：13721405019

营业时间：周一至周日10:00-23:00

花聚(西二旗西路)

门店地址：北京市海淀区西二旗中路六号领袖硅谷c20-102

联系电话：15046954233

营业时间：周一至周日10:00-23:00