中国饭店协会：端午节假期餐饮住宿消费活力持续释放

中国饭店协会26日披露，端午节假期餐饮住宿消费活力持续释放，住宿消费恢复表现优于餐饮。

为了解端午节假期餐饮与住宿业恢复发展情况，中国饭店协会随机调查了全国餐饮住宿企业，覆盖全国20余个省份。调查显示，由于今年端午节假期临近暑期，在亲子、毕业生等群体的带动下，暑期旅游市场提前开启，释放积蓄已久的旅游消费潜力，为中国住宿行业贡献不小的营业增长。

超四成受调查住宿企业反馈，端午节假期营业收入已与2019年同期持平；三成以上受调查住宿企业较2019年同期实现了正增长，平均增长超过30%。在平均房价方面，受调查住宿企业中，一半以上企业反馈与2019年同期持平，两成企业反馈与2019年同期相比，房价平均增长了30%。

同时，被餐饮企业寄予厚望的端午小长假并没有预期中那么火爆。四成受调查餐饮企业反馈，端午节假期营业收入与2019年同期持平。只有12%的受调查餐饮企业营业额高于2019年同期，平均增长达到25%。

值得一提的是，制止餐饮浪费取得积极成效。自反食品浪费法落地实施以来，餐饮住宿业在杜绝“舌尖上的浪费”方面的工作稳步提升。此次端午节假期，受调查的餐饮住宿企业均反馈继续加大反浪费工作力度，包括提供小份菜、对消费者进行点单提示、提供打包服务等。

此外，夏日夜经济增长显著。受多地持续高温天气影响，端午节期间，更多消费者选择夜间出游错峰体验假期生活，夜间消费热度不断攀升。美团、大众点评数据显示，端午假期前两天，夜间消费较上年假日同期增长95%，跑赢今年假期整体消费大盘。

中国饭店协会表示，端午过后就是长达一个多月的暑期，餐饮住宿行业将迎来新的商机。