河北老牌涮肉【釜洋斋】来啦,支个锅子,涮肉吃!
一个美味麻辣锅底,一盘盘红白相间的牛鱼肉,一桌子开心人和菜,这便是【釜洋斋】的日常。
涮肉,还是电锅吃起来带劲!汤底逐渐沸腾着,心急的你立马将肉放进去涮一涮,味道鲜得不得了!2种锅底,满足你的多种口味!
食材也是实打实的讲究。牛羊肉片基本都是以鲜为主,这样才能将涮肉的
灵魂体现出来,先涮肉,再涮菜,吃完肉你会发现真的是一涮就好,久涮不老。
锅底不需要多出彩,能涮出鲜味即可,但是麻酱却是有很高的要求的。芝麻酱作为主要材料,或加入韭菜花,花生酱等,还会加一些自己比较有特色,但是香浓才是正统味道!
//招牌菜品满足你多样化的口味!//
肥牛看着就超有食欲,红白相间的花纹如同艺术一般,下锅后捞起,鲜嫩美味根本不愿意停下来。而且每一片的尺寸都很大哦,熟了之后微微卷曲更容易挂住汤汁,一口就满足。
他家的羊肉无腥膻,很鲜嫩,让你吃得酣畅淋漓,下锅几秒钟就能烫好,微微卷曲,沾上酱料,一口都不愿放过。
羊尾油口感细,讲究原汁原味才好吃。夹起放入锅中,微微卷曲的时候快速裹上麻酱吃下肚,简直不要太过瘾了!
牛肠鱼火锅的就是一个鲜!从初步食材的选取到调料的搭配,始终坚持品质如一,每日新鲜熬煮数小时 才得以“诞生”出这一锅的精华。吃肉前喝一碗汤,暖胃暖心!
“赤裸裸”的外表,大片的鱼肉清晰可见,妥妥的肉欲暴击。份量扎实,且都充分浸入了鲜浓的汤汁,伴着热气,香味随之扑鼻而来。如此美味当前,真的让人毫无抵抗力。
用筷子一片片捞鱼片,每一片又嫩又入味,吃起来一点也不会费力。几乎没有鱼刺,大口大口,才是真正的满足。吃完还可以涮菜哦!
还有丰富的素材以及配菜,黑鱼、牛肠、花菜、宽粉、豆芽、笋,涮菜有所有大厅涮菜不限量等,吃到满足!
浓郁复古的装修格调!宽桌子小板凳!到处都能看到植物元素,抬头还有一花草装饰,看着就很温馨!
打破了传统的铜锅涮肉的环境,更加符合年轻潮人们的审美,各种小清新的装饰和招牌,温馨俏皮,感受从前的岁月以及欢聚一堂的氛围!
釜洋斋其独特的风味广受推崇,荣获“中国火锅名店”、“百姓信得过清真品牌”、“河北省最具有影响力餐饮企业”等多项荣誉称号。
生活很平淡,美食能给你惊喜,来釜洋斋,解锁新美食!
地址:河北省石家庄市桥西区新石北路