麻薯创造者,用料讲究,算是中式点心原材料天花板啦

  • 2023-07-16 13:53:00
  • 北京美食发现

长沙排名第一的店,终于来北京喽!墨茉点心局18号正式开业!装修走的国潮风,特别适合打卡拍照,现在还有开业活动,家人们该冲了!

他家在长沙本地人气超级火爆,基本啥时候去都得排队。我去年去长沙玩儿的时候,路过门口也被点心的香气所吸引,怒买了一大袋子呢!北京店还没开业,已经是点评人气店铺的第一名啦!看来明天肯定要排队了~

之前因为别的地儿吃不到,淘宝上甚至还出现了大批代购,这下北京店一开,代购们要被气哭了吧~

墨茉作为中式麻薯创造者,用料讲究,坚持现烤现卖和低糖低油,算是中式点心原材料天花板啦~

而且整体设计国潮风十足,将中点西做,在传统中融入了年轻化的视角,完美诠释了新中式风格。这次来北京还带来了两款限定点心,也太有心了~

糖葫芦算是北京孩子的童年记忆,但【糖葫芦麻薯】还真的是少见啊!创新的将麻薯加入了山楂,像糖葫芦一样串着吃,一盒两个口味,树莓山楂和抹茶柚子。

树莓山楂味儿是野果大集合,里面有树莓、草莓、山楂等,搭配冰糖衣,晶莹剔透,味道酸甜。抹茶柚子味儿创意十足,抹茶麻薯对半切开,包裹清爽柚子奶油,点缀香脆椰粒,清甜中带有山楂的微酸。

【脸谱灌浆曲奇】是京剧和点心的跨界结合,一盒三种口味,分别是提拉米苏、酸奶蔓越莓和原味巧克力。

每款灌浆曲奇都注入了满满的内陷儿,减糖的配方,吃起来不会过分甜腻,酥脆绵密,层次丰富,尤其推荐冷冻后吃,味道特别像在吃冰淇淋。

提拉米苏味儿是我的最爱,奶味浓郁,点缀的可可麦脆和巧克力脆脆球,让细腻的內馅中夹杂着脆脆惊喜。酸奶蔓越莓味儿甜中带酸,轻盈的酸奶酱搭配蔓越莓干和橙皮馅心,味道清新不腻口。原味巧克力里惊喜的加入了橙皮酱,增加了口感的同时,也很好的平衡了巧克力的苦涩感。

一口一个的麻薯是他家的王牌点心,分别有【鲜乳咖啡麻薯】、【鲜乳提子麻薯】和【鲜乳草莓麻薯】三种口味可以选择~

其中墨茉点心局首创的咖啡麻薯是第一次来必须要买的!精选咖啡酱为麻薯注入灵魂,浓郁丰盈的咖啡香, 一口一个根本停不下来,咖啡星人必吃。

如果你爱吃奶油,那【爆浆麻薯缤纷组合】一定要试试,四个颜色代表了四种口味:抹茶、草莓、巧克力、海盐芝士,一盒get多种口味,重点是这马克龙式的配色,太懂我们少女心了吧~

爆浆麻薯个儿头比上面介绍的小麻薯大很多,而且每款里都注入了不同的奶油内陷儿,均选用奶油界的爱马仕,蓝风车奶油制作而成,质地轻盈细腻,吃起来香甜不腻,一口咬下去分分钟爆浆。

除了直接吃,还可以解锁冷冻吃法,味道很像之前很火的冰面包,下午茶时间来一个,超级满足。

【双拼一口泡芙】是最近的新品,一桶内有两种口味,原味和唐柚。泡芙外壳酥脆鲜香,满满的奶油内陷儿。 唐柚口味选用了更加清甜多汁的柚子做内馅儿,为泡芙增加了水果的香气。

【超级芝士脆】选用马苏里拉芝士搭配安佳黄油制作而成,微甜的配方,奶香浓郁,小小一根,真的是刷剧必吃小零食。

虽然首店在西单大悦城,但家人们别急,马上还会有10家店开业哦,快期待一下会不会开到你家旁边呢~

店名:墨茉点心局

地址:北京市西单大悦城6层

电话:13011262550

  • 编辑:王思源
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