比起川式火锅的麻、辣，老北京的传统铜锅更有自己的特色

作为老北京火锅美食代表-铜锅涮肉，通过精良的羊肉品质，温馨惬意的用餐环境以及特色麻酱小料，【南门涮肉】很快就获得了众多吃货的心。

俗话说，没有一顿火锅解决不了的烦恼，如果有，就多吃几顿~涮肉的一缕缕清香总是在脑海环绕，分分钟勾起心底的馋虫，让吃货涌起大快朵颐的想法，快带上小伙伴一起来享用吧！

比起川式火锅的麻、辣，老北京的传统铜锅更有自己的特色，汤底只是沸腾的开水，以此来保证肉的原汁原味。

特制鲜羊肉是镇店之宝，刀具、案板的选择，培训后才能上岗的切肉师傅，无一不体现着南门涮肉的匠心精神。

为了保证顾客吃到口感上佳的羊肉，对手切鲜羊肉有严格的规格要求，这样才能保证每份羊肉薄厚均匀，口感味道一致。

一品肥牛

肥瘦比例适宜的肥牛，是涮火锅不容错过的好味道，肉肉的香气在锅中煮过后，更加的香浓，柔软的肉质要你吃的过瘾。

手切鲜羊上脑

羊上脑是铜锅涮肉里的经典菜，不仅颜值吸引人，吃起来也是很美味，店家处理的很好，新鲜羊肉吃起来不会有膻味，涮煮熟了以后蘸一蘸麻酱，越嚼越有味~

吃完涮肉再来点烤串，羊肉串肥瘦相间，入口脂香与肉香混合在一起，还有鱼豆腐，吃起来Q弹可口，撒上孜然，一切都是刚刚好~

在享用大量肉肉油腻感徒生的时候，剥一颗湿嗒嗒的糖蒜，开胃解腻~实在是再合适不过啦！

一顿老北京铜锅涮肉正不正宗，麻酱和糖蒜可谓是灵魂搭档，涮肉美味与否可以说一大半来自小料，店里的小料鲜、咸、甜兼备，质地绵密厚实，入口都是满满的幸福感。

作为一家传统老店，仅仅是菜品好吃还不够，环境也是惬意简约，还没进入门店就能感受到十足的京味，国风的装修让这里古韵盎然。

柔和灯光下，让每位食客享受到恬静的用餐环境，大片的木制色调，让人感到温馨又放松~快带上小伙伴一起来吧！

门店名称：南门涮肉(窑洼湖店)

门店地址：北京市朝阳区南磨房乡东四环路16号

门店电话：010-67798008