「富士·烧肉牧场」来了!交通便捷,位置好找就在朝阳大悦城斜对面,日式庭院风,食肉分子的理想打卡地!干式熟成牛肉,高品质被大胆展现!更有全牛拼盘、雪花大拼盘、九宫格等品质菜品随心吃!
肉肉随着烤盘的发热,逐渐爆出油花...这声音,大约是对吃货最深的治愈!
在朝阳区世丰国际大厦的富士·烤肉牧场,是不少日式烧肉爱好者的小天地,环境也是满满的日式居酒屋风!听到这里我立马就约着小姐妹一起冲~商圈位置,真是去哪都方便~
店门口的装饰有着浓浓的日式风格,原木色的运用,给我一种满满的安全感!店家对于木头的质感有着很好的运用,使得整家店都透露着一种高级感~
只用不到200块就能吃到正宗的干式熟成牛肉,更有雪花拼盘、全牛拼盘不限量畅吃!我一直以为我在做梦,但是这次是真的可以有!还有各种传统又经典的日式料理,一次性就能打卡!
担心肉肉的品质不够高?老板精心挑选的肉肉,就像再给自己挑女朋友!不使用冰坨坨肉,让肉汁更加丰富,品质更加优秀~
『干式熟成牛肉』
经历过干式熟成后的牛肉,只用简单质朴的烹饪原则,就能给食客带来原汁原味的味觉享受!
富士·烧肉牧场通过严格的控温控湿,让牛肉经历一个轻微发酵的过程,熟成后的肉质更加软嫩,细细品尝后还能尝到独特的复合香气
经过高温的炙烧后,肉汁被瞬间牢牢锁住,外焦里嫩,汁水充盈,牛排还有丝丝干奶酪香气,十分诱人,一口下去有着丰腴的油脂气在口中爆开,令人十分满足!
『雪花牛肩肉』
雪花牛肩肉,肉和脂肪的比例可以说十分匀称了,为了锁住肉汁所以不能切得太薄,烤好后,放入口腔里,舌尖被这种牛油的香气包裹住的瞬间也太幸福了!
什么都不用蘸着,光是原汁原味就让人迷恋,柔嫩,肉厚、细滑就是ta的代言词!舌尖刚品尝的肥美,汁水就在口腔里爆开!鲜嫩的肉汁马上在口腔里融化,回味无穷!
『雪花牛小排』
牛小排不必多言,是不少烧肉爱好者的“开胃小菜”。超厚的一块牛小排上面的纹理分布的十分均匀,放在烤盘上,看着肉肉在滋滋作响的烤盘上满满变成诱人的褐色,大脑也在跟着噼里啪啦,这一刻大脑里也随着一起放烟花。
『雪花牛眼肉』
牛眼肉放入嘴里的一瞬间,唇齿间感受的是牛眼肉厚实的口感!这一刻的酥麻无异于让人心动的感觉。当肉的根根纤维被我的唇齿斩断,咽下去以后,嘴里还能有回味,这一刻被我称为“和牛大爆炸”!
『厚切五花肉』
柔嫩的五花肉有着很好的纹路,烤到一面金黄后再翻烤另一面,直接将烤好的五花肉蘸酱塞嘴里一块入嘴,灵魂升华!表层焦脆,肉香十足,口感丰润。
『黑椒厚切牛舌』
牛舌的肉质超级厚实!咬了小小的一口,把我惊艳到了:小小的一口牛舌吃起来嫩嫩的,还有种独特的黑胡椒香!牛舌吃起来很有韧劲,当牙齿接触并咬断牛舌的那一瞬间,也太令人满足了!
吃完一波肉肉,当然要用菌菇、烧烤等菜品来清清口,菌菇拼盘、烤秋刀鱼、烤比目鱼等等统统不限吃!光是这样就已经满足到不行~
来到日料店,当然不能省去品尝地道日料啦~刺身3拼对食材有着严格压要求,食材都经过严格把关,肉眼就能看到大写的鲜鲜鲜鲜字。
别看甜虾浑身雪白雪白的,虾肉却很细腻嫩滑,肉质鲜甜,蘸着酱油吃会更加清甜,喜欢吃虾的人会一口就爱上!厚切三文鱼从表面就可以看出油脂花纹整齐的排列着,加一块放入嘴里,能感受到油花在嘴里融化的奇妙触感~
富士的寿司和小菜也是实打实的真材实料,每一颗都用料超足,美式、秋天童话、甜蜜情人…看起来简直食欲爆棚。重要的是,这些也是随便点任性吃!平常因为心疼钱包舍不得买,这下可以敞开肚皮放肆吃~
这里一直都秉承着日式料理的独特匠心,用简单的方式呈现食物本来的美味,不同口味的吃货都能各取所取,找到自己喜欢的那道美食。
还有各式各样沙拉、主食、甜品等不限量,来这里也太适合食肉兽们了!还不赶紧来放肆吃!
吃惯了人间烟火的味道,偶尔也要放慢步伐享受一下优雅精致的日料,不必在某个重要的日子里,只是为了取悦和犒劳辛苦的自己。
商家地址· 北京市朝阳区世丰国际大厦一层雅成一里19号楼101富士·烧肉牧场
商家电话· 010-53682727 ;010-53683737