一张菜单，光是鳗鱼就吃出了30+道菜，这年头敢这么花式玩一种食材的肯定不简单！
它来了！出道即巅峰 ，被武夷山脉13°C泉水所滋养 ，它是鳗鱼届的“爱马仕 ”。
北京的小伙伴们再也不用羡慕别的地方了，这次新店福利，也是真的很划算了！
全城2店适用的活鳗料理！无论是约饭聚餐还是打工人休闲小憩，这里都能带给你满满元气能量！
银河烧鳗是一个主做活鳗料理的餐饮品牌，品牌成立于2022年，目前已经在北京、上海、广州、福州、南宁、成都等城市开设15个以上连锁门店。
吃鳗鱼，来银河！我们跨域银河为你而来。醒目亮眼的亮色装潢，让人眼前一亮，座位舒适宽敞，光是坐着仿佛都在给自己充电！
银河烧鳗家的鳗鱼是选用3400米深海鳗鱼，而且每一条都被武夷山脉13°C泉水所滋养。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。
日式烤全鳗是店里的招牌，比手臂还长的活鳗，整条下碟！一上桌浓香四溢，能把馋虫勾得没边~
被丰腴油花包裹着的鳗鱼肉，软糯香滑很Q弹，没什么碎骨刺，趁热大口大口开吃，别提有多美了！
还原日本名古屋的鳗鱼饭经典三吃，每一种吃法都是直击灵魂的美味存在！
揭盖后香气四溢，满满当当的烤鳗鱼铺陈于米饭之上，馋人得紧！原味开吃、混合拌饭、高汤泡饭，每种吃饭都有明显的特点，组合在一起又能产生多个层次的味觉体验，味道层层递进，给人美妙的美食享受。
①原味开吃
经典吃法莫过于原味开吃。经过炙烤焦嫩入味，美味指数不言而喻。被蒲烧酱汁包裹的鳗鱼块，在灯光下变得晶莹透亮，鱼皮焦脆流油。加了佐料的鳗鱼饭，整体口感直接升华！
②混合拌饭
第二种吃法直接将口感刷新！在鳗鱼饭中加入现磨山葵泥、葱花、海苔丝、白芝麻，搅拌均匀，就会蜕变成一碗集鲜、香、辛、甜于一身的复合美味。口感较之原味，层次更为丰富。在新鲜山葵加持下，也多了一丝特殊的辛香味。
③高汤泡饭
在吃法二基础上，加入烹调得极其鲜美的昆布汤，碗中滋味在这一味汤中，被调和得十分融洽。
当然除了经典的鳗鱼三吃，还有鳗鱼牛丼饭、照烧鸡鳗鱼饭。麻辣鲜哈+鳗鱼骨+中华海草+雀巢冰激凌+九日果汁饮料，也都在套餐里~
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