印度诗人、文学家泰戈尔，曾在他的名作《飞鸟集》中这样写道：“不要因为你自己没有胃口，而去责备你的食物。”
这句话尤其适用于闷热无比的夏天。好在还有各路美食美酒，不仅轮番刺激着我们味蕾，更带来一种精神层面的享受。
01/ 在日式烧肉中，感受生活的诗意与烟火
吾行烧肉·干式熟成和牛（亮马桥店）
地址：北京市 朝阳区麦子店街亮马港湾大厦四层
FIVE ELEMENTS 吾行烧肉·干式熟成和牛，是一家以经营特色澳洲纯血干式熱成和牛为主的日式烧肉店，通过愜意放松的空间设计，让人轻松愉悦地享受创意澳洲纯血干式熱成和牛，对食物美学及口味的独特见解与创新，营造出非凡的用餐体验。
“吾行”之名取自于《礼记·曲礼上》 中的“听之无声，视于吾行”。FIVE ELEMENTS 特別研制的 “吾行”干式熟成和牛，巧妙地将博大精深的中国传统文化中“金、木、水、火、土” 五行元素融入到制作和牛烧肉创意之中，创新出了饱含中国古代哲学文化的干式熟成和牛，每一种都具有着独特文化和口味。
店内提供澳洲M7和牛的超多部位供你进行烤制：上等牛五花、牛肋条、横膈膜、后腹肉、肩小排、特选厚切牛舌、去骨牛小排等等，每一款都能让你沉浸在澳洲M7和牛所带来的丰富口感上。再搭配澳洲M7和牛&鲜海胆手卷、、澳洲和牛牛肉挞、炸牛排三明治、澳洲和牛鸭肝松露春卷佐鱼子酱，以及经典主食——日式现煮鸡肉釜饭或日式现煮鸭肝釜饭，生活的烟火与诗意，尽在其中。
02/ 夏荷之美，尽在 “故宫以东”
北京丽晶酒店
点心：北京市东城区金宝街99号
备受瞩目的“故宫以东 夏荷自在”主题下午茶自上线以来，因其独特精美的食物与中式文化完美融合而备受欢迎。此次经创新演绎升级的7.0版本，以夏荷为题，依托荷花的美丽，借用其丰富的东方文化内涵，传递吉祥如意的美好祝愿，更彰显其独特的魅力与历久弥新。
“故宫以东 夏荷自在”主题下午茶秉承“中西合璧”的呈现方式和理念宗旨，深耕中式传统甜品技艺的同时，将匠心雕琢呈现于每一款经典作品之上，每款特色小点都各具特色，赋予美好寓意的同时，给予它们更多的故事与灵魂。
荷花开心果提拉米苏蛋糕，造型别出心裁，碧绿叠翠，犹如夏日荷塘里一朵优雅的荷花，自然清香的开心果结合提拉米苏蛋糕的绵蜜细腻，带来富有层次感的浓郁；杨梅夹心白巧克力蛋糕使用喜悦人心娇艳的嫣红色，加之酸酸甜甜的口感，平衡之美显露无遗；红粉靓淑妆的“玉玺”因番石榴天然的颜色而满脸绯红、娇羞微笑，胜过梳妆俏丽佳人；茉莉花白桃柚子蛋糕，将茶香与果香融合的白桃果粒包裹在滋味清甜的柚子蛋糕中，盈盈果香瞬间围绕；法芙娜巧克力榛果泡芙在舌尖丝绒般顺滑，精灵仙子般的小蝴蝶带您飞向荷花深处；杨枝甘露传说因观音菩萨手中的玉净瓶拯救苍生广为流传，这道甜品实为夏季时令降温解暑的最佳选择；更有多款咸点口味任你选择，无论是烟熏三文鱼黄瓜三明治、龙虾与大虾三明治、牛肉玉米饼、还是铁扒澳洲牛柳三明治，款款皆美味。
北京丽晶酒店大堂酒廊&花园，一处景致迷人的绿洲空间，荷花刚刚露出水面，娇艳欲滴的花瓣在微风中轻轻摇曳，仿佛置身于一片清凉的世界中。约上三五好友一边品鉴“ 故宫以东 夏荷自在”下午茶，一边享受夏日的清凉美好和友谊的快乐。微微夏风，淡淡幽香，清美之至，雅趣十足。
03/勺间起舞，玩“味”艺术
北京嘉里大酒店·炫酷Centro
地址：北京市 朝阳区光华路1号北京嘉里大酒店1楼
北京嘉里大酒店携手艺术家路小五系列作品“动物的芭蕾”联袂呈现“Kerry的阿拉贝斯”主题艺术展和下午茶，全方位传递香格里拉集团关爱自然项目的目标——动植物及栖息地关注和保护的概念。
“动物的芭蕾”系列作品在北京嘉里大酒店亮相，艺术品在酒店大堂展览，陶醉妖娆的动物们，是献给“动物与环境共生共舞”的概念。故事中动物们在大自然看到一个舞台，跟随大自然的节拍，欢乐地翩翩起舞，展示经典优美的芭蕾动作——阿拉贝斯。动物们热爱大自然的馈赠，舞动间，仿佛时光停驻，可以感受动物内心独白的奥妙。
灵感始于如今仅剩下两只濒危的物种白犀牛。在艺术家的创作下，濒危动物们变身为舞姿优美，形态表情妖娆的“动物的芭蕾”，暗喻人类的误解。人类应思考如何为他们保护家园，将环保和濒危动物的关注提上日程，希望对自然可持续发展有美好的期许。
“动物的芭蕾”艺术作品中是以勺子为舞台载体，创意来自于人与艺术，勺子与自然之间的美妙联结，以及动物的生存空间。作为标志元素，勺子被寄寓了妙意巧思，将灵感勾勒成童话之景。
“民以食为天”，勺子作为餐具，是饮食的象征，是幸福的起点，是呱呱坠地后，与世界第一次的交流。因此勺子代表同甘共苦，是一个载体，像一条纽带，传递着故事与情感。“动物的芭蕾”中勺子与舞台灵感碰撞，为芭蕾搭起奇妙空间，也构建了雕塑元素和多巴胺色彩的巧妙结合。
以艺术灵感呈现下午茶及艺术品，于即日起，在北京嘉里大酒店炫酷下午茶时段及大堂同步展现。从味蕾体验，到感官艺术环绕，创造出与众不同的嘉里记忆。
动物的芭蕾，变身玲珑甜品，与下午茶开启梦幻联动。经典蛋糕摇身一变，幻化出阿拉贝斯舞姿，精致的裱花雕刻出独特的形态，口味碰撞重叠，每一口似天鹅绒般丝滑。主题下午茶搭配路小五为酒店量身定制的“动物的芭蕾”系列专用器具与餐盘，宛如置身午后花园，惬意优雅。
04/“香馔雅集”，国风之美
天津四季酒店津韵中餐厅
地址：天津市赤峰道138号
用香，是中国自古文人雅士生活中不可替代的风雅之事。一香一语，不喧哗声张，自有不动声色的力量。饮食、香道、花道、音乐，皆为恬养身心的生活美学。食与饮的搭配已是常见，而能以嗅觉调动食欲的香，与饮食的搭配仍属小众。
天津四季酒店六度蝉联黑珍珠的津韵中餐厅，由中餐行政总厨李东岳Alvin从各地甄选应季品质食材，以广府菜和潮州菜为食的基调，并与制香、茶艺、侍酒、花艺和古筝匠人交流探讨，以饮食与香的搭配为主线，辅以花、乐营造氛围，创意呈现"香馔雅集"，在融合五感体验的妙境，将国风文化娓娓道来，2023年7月24至8月31限时赏味。
05/夜色鎏金，灵感闪“烁”
北京东方君悦大酒店·烁Shuo扒房与酒吧
地址：北京市东城区东长安街一号北京东方君悦大酒店大堂层
7月28日，北京东方君悦大酒店“烁Shuo扒房与酒吧”全新亮相，即将成为又一处引领京城夜生活的潮流风向标与集合地，为京城的食客带来更具格调的餐酒体验。
餐厅整体的空间设计融入了许多中国传统的元素，亦从古代酒馆的概念中汲取灵感，当夜色渐暗，胡同巷子里灯笼被缓缓点亮，指引着路人走进一处温暖、热闹的欢聚场所。
餐厅由东京室内设计公司Tofu Inc.操刀设计，如同北京这座现代与历史文化并存的大都市，烁的设计风格融合了古代与现代、阳刚与柔美，和而不同的两极元素互相碰撞，在追求兼具视觉审美与功能性平衡的基础上，精心构建出一个充满活力、诱人入胜的都市空间。
行走于烁的空间中，最引人注目的莫过于一系列名为《生活的艺术》的墙壁装置，这些作品出自国内的艺术设计，采用3D打印技术、由ABS塑料制成。艺术家们以超写实的方式来呈现艺术品的形态，不同的乐器、酒具、厨具以接近原比例的尺寸组合在一起，代表着音乐、美食、美酒，通过展现这些日常生活中人们所熟悉的物品，寓意美好的生活。
新任法国行政总厨大卫 David Jean Marteau 与团队为烁精心设计了菜单，经过反复斟酌与调试，全新菜单只保留了精华和特色的代表菜品。他坚持选用天然的优质食材，加之纯熟的烹饪技法，以确保每一道菜都能呈现出尚佳口感。菜单上的招牌——色香味俱全的“海鲜冰盘”绝对是聚会必点佳肴，各类肉质鲜美的海鲜刺身让食客们大快朵颐，一次性饱尝波士顿龙虾、帝王蟹腿和鲍鱼；烁招牌自制牛肉酱将牛尾慢煮数小时，提取其精华部分再加入秘制调料制成。富有特色的桌边服务为餐桌氛围增添了仪式感，食客们可现场观看服务员将陈年威士忌倒入海鲜浓汤，互相碰撞，释放出浓郁香气，或是在眼前点燃火焰阿拉斯加——解锁冰与火的味蕾碰撞惊喜，奇妙而美好的夜晚以甜蜜收官。
酒单的设计同样彰显巧思——鸡尾酒主打经典的款类，搭配甜菜根和腌黄瓜汁等创意食材进行点缀，带来意想不到的惊喜；葡萄酒单甄选高品质香槟、霞多丽和法国赤霞珠等，威士忌酒单则囊括来自苏格兰所有产区的丰富酒款。
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