一鱼两吃的特色石锅鱼，在这四九城可是不多见，就说咱京西的朋友有口福，在中门寺家门口的这条小街里，有一家开了14年的石锅鱼老店。
中鼎信石锅鱼，不只咱门头沟本地人是常客，就连爱吃这一口儿的城里人，也都是时不时奔赴而来，足以肯定，这十多年来的经营，让石锅鱼的味道和口碑，双双在线。
店里老板是咱门头沟本地人，为人热情又朴实，这夏日季节，来店里吃饭，点菜的工夫，一壶免费的冰镇酸梅汤，直接就给咱递到手边，真是贴心~
店里鱼的种类很多，咱慢慢选，鲟龙鱼、鮰鱼、松花鱼，都是热门鱼，主打活鱼现杀、现片，精工细作，特别鲜美。
后厨师傅们熟练的手法，鱼肉薄厚均匀，炸至焦黄，上桌挺实，甚是喜人，打眼一看，咱这食欲就会自然倍增。
每一块鱼，嘴嚼着、手掰着，嘎嘎吱吱，脆香脆香的好吃，有鳞无刺通体脆骨的鲟龙鱼，最得大众食客的心，那吃起来，味道是尤其的地道。
低脂、高蛋白的鱼肉，由良心好油烹制，一家老少咱都可以放心的吃，咸淡适中，口淡的直接吃就行，口重的朋友，也可以蘸着椒盐调料吃。
一口接一口，香味吃不停，等到鱼肉吃得差不多了，鱼头可以剩在锅里，咱直接兑汤涮菜。
精选优质大骨，经文火熬制十多个小时的高钙骨汤就是香，开锅趁热，咱先喝上一碗，润肠润肺，滋养身心。
紧接着下菜，石锅涮煮，爱吃涮肉的朋友，可以尝尝店里自己卷的羊肉片和肥牛，鱼鲜、肉鲜、菜鲜，这天气吃点热乎的，肠胃也是舒服。
能吃辣的朋友，来一份店里的秘制辣料，香辣劲爽的感觉，立马到位，涮上空运而来的特色川粉，提了秃噜，辣不叽叽，仿佛身处在成都当地嗦粉一样。
炸油香、炸香菜丸子 ，这些经典中略带创新的农家菜，做实的口感，朴实的味道，一下子，把咱从思绪中拉回现实，好吃！山里菜确实顺口。
约上朋友，带上家人，来店里散桌、包间，吹着空调，有鱼有肉，喝酒吃菜，踏踏实实的搓上一顿，花不了几个钱，吃得都挺满意。
营业时间 9：00—21：30
电话：010-61892284、13716219688
地址：北京市门头沟区中门花园社区东门旁
导航：中鼎信石锅鱼
京公网安备 11010502035003号