欧景酒店·云庭一层

日料放题浅舍の攻略 -，

开在迎宾路-----欧景云庭酒店，单反一定要带-----艺术观景空间，重点吃锅物和刺身-----日式传统寿喜烧，打飞的到你面前-----自营牧场和牛。

浅舍和牛锅物料理

01 艺术空间豪华落座丨只开在热门商圈

浅舍坐落在正定国际机场航站楼对面的迎宾路欧景云庭酒店，这样的地理位置让这家日料注定不一般！

在这里用餐，体会的是奢侈与精致。

餐厅整体日式暖色调，满满高bigger完美满足打卡愿望，随手一拍都出片。

满足用餐的舒适与私密性，大堂or包厢，都是不一样的用餐体验。

不规则线条的吊灯，金色、黄铜色彩的运用，将装饰艺术风格体现地淋漓尽致，庭院式的造景、竹帘隔断、经典日式元素融入其中...

02自营牧场丨高端品质

食材高级与鲜美从不是说说而已，浅舍依托自营牧场和牛原料优势，直接从产地打飞的到极上馆料理台，这样的说法丝毫不夸张。

03单人/双人放题丨饕餮盛宴开启

和牛寿喜烧 ：

寿喜烧区别于寿喜锅，寿喜烧不加一滴水，是通过锅的温度激发食材本身的水分出来，锅底涂一层牛油，倒入专用的寿喜汁加热后，放入薄切和牛，来回涮着加热至熟

M10和牛雪花小排，色泽明艳诱人肉眼可见的细嫩，脂肪分布均匀，精美的纹路仿佛霜降一般，入口是柔嫩与Q弹并存的美味

M9和牛腩排的选料十分讲究，可以看得到清晰霜降纹，上好的和牛油花呈大理石一般的图案，肉和脂肪的比例十分完美，有嚼劲的同时又不失鲜嫩口感

区别于传统的寿喜锅，浅舍采用日式传统蘸料：柚子醋、柚子酱，增鲜解腻下，入口柔软一口就能上瘾

刺身拼盘 ：

红金枪，白金枪，三文鱼，北极贝，甜虾！在浅舍，可以跟随它们感知四季流转、气候起伏，每一份呈现都是刺身巅峰的状态。

红白金枪作为日料中金贵的鱼肉，纹理清晰、色泽鲜艳，一口进嘴，油润香气溢满口腔。这一块就值好几百了！

甜虾露出白白嫩嫩的虾肉，入口质软微甜，三文鱼软糯而不失弹性，有粘粘的口感，令人品味后意犹未尽~

寿司拼盘 ：

纠结症最害怕吃寿司，每一款都想尝尝，空有一张海纳百川的嘴，这次来个豪华放题，一次吃个够。

美味齐聚，多种口感瞬间爆发，爱吃日料的你千万不能错过。

营业时间：11:00-13:30,17:30-20:30

地址：河北省石家庄市正定县迎宾路欧景酒店·云庭一层