随着气温一点点变凉爽，夏天里我们越来越远了，但是，吃货们多想让夏天的美好，再久“忆”点点，那些一起吃火锅的时光，那些夏天夜里与牛油，毛肚，油碟...相伴的感觉。
今天，我们来到了珠峰大街与长江大道交口，这里有一家吃重庆火锅的好地方，不仅“香”气四溢，而且“鲜”气满满，今天就请随小编一起来看看这家店，感受一下小编当天的试吃感受！！！
今日试吃：牛巴适鲜货火锅坐落于珠峰大街与长江大道交口，北行50米路东，店内上层包间，下层散座，装修很有重庆老城风味。
锅底不仅有传统的牛油锅，还有营养丰富的菌汤锅，更有久熬清香的牛肉汤锅。
而他家的涮品绝对是重中之重，食材非常丰富，关键就在一个字儿，鲜！
那么闲言少叙，马上带您尝尝，牛巴适到底有哪些“鲜货”。
1、木瓜嫩牛
秘制的嫩牛肉，怎么煮都有鲜嫩口感，嫩，重点在一个“嫩”字！老板告诉我们，他家创新的使用了木瓜对牛肉进行腌制，不仅保留牛肉的原香味，口感更是嫩滑无比，就算煮两个小时也绝对不老！！
嫩不嫩，一涮便知，而牛肉入口感觉绝对超出你的想象，甚至会觉得嫩的不像牛肉，而经过牛油锅底的洗礼，再蘸上他家最佳的油碟配方，一口下去巴适得很！！！
2、鲜毛肚
大片毛肚，七上八下，爽脆无比，有一说一，他家的毛肚是真的爽脆！而且最关键的是片又大，肉又厚，下锅时间控制刚刚好：七上八下，一口下去，都是大大的满足！！！饱含滋味！嫩滑，脆爽！
抱歉，吃得太快，没来得及拍照就“光盘”了。
3、冰激凌鸭血
晶莹剔透，吹弹可破！他家的鸭血属于鲜鸭血，跟普通的鸭血不同，鲜鸭血对食材的新鲜度有着极高的要求，非常不容易储存，而味道和口感也绝对是“鲜”，犹如果冻一般的口感，喜欢鸭血的朋友绝对不可错过。
4、活体银耳
活体？？？别怕，这词儿看起来生猛，实则代表着牛巴适家的特色，他家的银耳都是自己栽种，现吃现采，保证你吃到的银耳有最新鲜的口感，无论是清汤还是辣锅，那鲜嫩软糯的口感，都让你，欲罢不能！
5、红糖糍粑
作为清香解腻的小甜品，牛巴适同样将细节做得很极致，每一个糍粑都不用买来的半成品全部自己打制，配上浓郁的红糖汁，一口下去，糯米香，红糖浓！
尝过一口，让我体会到牛巴适的不同之处，每样食材都十分用心，没尝过重庆的火锅究竟味道如何？那么这家店你一定要来尝尝看。约上三五好友，一起快乐的“鲜”吃一顿！
牛巴适鲜货火锅
地址：河北省石家庄市珠峰大街与长江大道交口北行50米路东
京公网安备 11010502035003号