【北京旅游网报道】2023年9月2日服贸会盛大开幕，位于首钢园15号馆的北京老字号创新发展体验区现场颇具人气。这是老字号第三次组团参加服贸会，本次老字号创新发展体验区展区设置创新发展、未来实验室、技艺展演、互动体验四大主题板块，通过现场丰富的产品陈列和技艺展示，让观众感受到了老字号丰富厚重的文化底蕴和守正创新的品牌活力。
传统非遗宝藏现场大放异彩，技艺展魅力
走进北京老字号创新发展体验区，众多传承着国家级非遗技艺的展位前吸引了大批观众驻足。北京剧装厂展位前，精美的花卉图案跃然布料之上，燕京八绝之一“京绣”技艺的细腻针法和华丽色彩令人叹为观止；北京市珐琅厂的展位前，工作人员正指导小观众体验制作景泰蓝掐丝珐琅圆盘；武松打虎、西天取经、二次元人物……砂锅居展位前的面塑项目非遗传承人用指尖再现了一方栩栩如生的天地。“一直觉得非遗离自己的生活比较遥远，原来身边处处是非遗。”一位围观非遗技艺展示的观众不禁感叹道。服贸会现场的非遗互动展示，让非遗变得更时尚、可亲、触手可及。
北京老字号美食一站式集结，经典最美味
技艺展演区后方，是一条集结了20余家餐饮老字号的美食街。护国寺小吃、马凯餐厅、柳泉居、烤肉季、烤肉宛……华天集团旗下的老北京餐饮品牌相聚一堂，“热乎乎糖烧饼可香啦！”“刚出炉的烤鸡您来尝一尝哎！”现场的叫卖声不绝于耳、香味萦绕左右，观众在此可以一站式品尝“舌尖上的北京”。此外，还有红星高照高端二锅头酒、双合盛五星精酿啤酒、龙徽葡萄酒的桂花起泡酒……老品牌的新产品集中亮相并优惠促销，许多观众都收获颇丰。
民族品牌推陈出新，走向更广阔市场
本次服贸会上，众多北京老字号品牌携创新产品亮相现场。便宜坊中秋月饼礼盒、稻香村零号店高颜值的九宫格糕点、吴裕泰的抹茶拿铁等等，让观众把北京的味道带回家。除了餐饮服务，工艺美术、中医药、商业零售等老字号品牌，如成文厚中轴系列文创、白塔寺药店香囊、清华池养生系列产品等也成为了展台上备受关注的热点。
“以前只知道金鱼牌洗涤灵，没想到金鱼还有这么多种类的清洁产品。”观众王女士一边扫码购买金鱼新推出的去污产品一边说道。这些推陈出新的民族品牌不仅展现了老字号守正创新和焕发活力的新姿态，也彰显了老字号深厚的历史底蕴和独特的文化魅力，诠释着“让民族品牌大放异彩”的主旨。
（文/图 宋砚凝）
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