欣园顺德菜

鱼的鲜嫩，我所欲也，火锅的清爽，亦我所欲也。微风不燥，时间正好，快来吃皖鱼火锅吧~

欣园顺德菜

摇柱粥锅底 × 鲜嫩鱼肉 ，让这个季节爽口起来，每一嘴都是鲜，每一口都是嫩。让你享受一顿现点现做、鲜嫩的鱼锅，香而不腻，鲜而不腥。

01这锅底，想要pick！

顺德特色汤底——粥底锅！费时费力做出来的粥底，或鲜美，或养生开胃……诱人口水直流。

你不用担心锅底的味道会遮盖住鱼肉的鲜，锅底上桌，开火，不一会儿就“热浪”翻滚，香味儿霸道地四散开来，光是闻一下，就已经很刺激味蕾了。

汤底锁住了这锅鱼的色香味，鲜美入肉，汤汁包裹鱼身，绵烂入味，色泽诱人、滋味馥郁，香鲜味美，轻轻咬上一口，嚯！鱼肉鲜嫩，佐料味也在舌尖上慢慢蔓延。

02吃鱼，我们是认真的！

选用新鲜千层无骨鱼（皖鱼），新鲜的鱼片放入翻滚的锅中煮一会儿就熟了，肉质新鲜细嫩、入口爽滑不腥、下锅不易散烂。

这个鱼片薄而不断，接近半透明状，晶莹剔透的样子，就已经很惹人爱了~更何况，这么大一片~舒爽！滑溜程度简直可以“嗦”进嘴里，鱼片的厚薄刚刚好，又嫩又滑。

迫不及待地尝上一口，紧致嫩滑的鱼肉，让人食欲大增。鲜嫩又带着弹牙的感觉，煮出来白白嫩嫩，鱼肉紧实细嫩，再在蘸水碟里打个滚，好吃的筷子都停不下来~

03更多美味，等你来撩！

招牌千层无骨鱼(皖鱼)

招牌千层无骨鱼(皖鱼)：无骨鱼值得一试！新鲜上桌，晶莹剔透的刺身，显得分外诱人。一口下去，鲜嫩的滋味让你吃得满足。

挂着米浆的鱼肉，直接吸溜进嘴，清甜的肉质和饱满的大米相互交织，在舌尖上快乐的翻滚！

叔盐鱼骨 

自带主角光环的叔盐鱼骨，带着浓郁的鲜味，鱼骨上的肉入口满是嫩滑，直接化在口中，让人停不下来，每一口都是味蕾上的享受。

手打猪肉丸

Q弹的手打猪肉丸安排上了，猪肉丸历经千辛万苦“打、锤、捏、揉”，造就出充满活力的弹性，浓郁的猪肉味！丸子鲜嫩多汁、脆爽弹牙。

04温馨雅致的环境！

今天的这家欣园顺德菜位于北京市丰台区草桥东路22号(欣园顺德菜)，醒目的门头很是好找！

一走进店就被温馨的氛围环绕，整洁的座椅，明亮的灯光，人生快意的事情，就是身边有知己，手边有美食。图片

复古的装修风格。空间开阔，给人眼前一亮的感觉，清新简约，明亮大气，没有花里胡哨的样子。几个椅子外加一张桌子一口锅，就撑起美食的江湖。

地址：北京市丰台区草桥东路22号