风一起,天一凉,这爱吃火锅的心,就蠢蠢欲动,三五知己,围坐一堂,热热闹闹的吃顿铜锅涮肉,满屋都是幸福的味道~
幸福涮肉,就开在门头沟三家店村里,挨着铁道边,比邻桥洞口,地方有点神秘,藏得比较深,但是这家涮肉的味道,那真是远近闻名的顶呱呱啊。
在咱京城吃涮肉,有讲究,一是炭火铜锅,地道,二是清汤锅底,味正,二者组合,美味自然而然。
锅里放入少许的葱姜段儿,兑汤这么一冒泡咕嘟,这涮肉的架势立马支棱起来,放羊肉,准备开搓~
店里选用四子王旗的好羊肉 ,来自内蒙古乌兰察布的草原羊,肉质鲜美,无膻味,瞅这红白相间的颜值,就让咱不自觉的心生喜欢。
放锅里,微微一涮数几秒,趁着开锅的间隙,油花泛起,羊肉的香气让咱迫不及待的动筷子,吃着嚼着,挺有劲儿,肠胃身心也随之热乎乎、暖融融。
小店的肉好,价格也实惠 ,每份一斤,只卖55元 ,足斤足量的羊腿肉,涮着吃,嘎嘎香。
高钙羊肉,每份一斤,60元 ,带脆骨的羊肉,吃着有意思,脂肪少,营养好,咯吱咯吱,超级nice。
精品肥牛、谷饲肥牛,每款肉,都是货真价实,来这儿吃涮肉,踏实、放心。
清水涮好肉,特别地道,麻酱小料,也同样重要,小量杯装的麻酱料,新奇,方便,好倒,妥妥的展现了老板的体贴。
现炸的辣椒油,热乎乎的吊人胃口,内蒙的鲜韭菜花,实现了味道的点睛之笔。
厚实的羊肉,吃得瓷实,涮点蔬菜,清清口,白的、绿的、带叶的,一通招呼,菜里混着肉香,肉里透着菜香,同时入口,口感丰富。
店里7个包间,10张桌子 ,经常是火爆的场面,食客们都喜欢来这儿吃涮肉,接地气的美食小店,最是能抚慰咱一众老少的心。开车来的朋友,注意啦!
店门口的胡同窄,没地停车,咱开车的朋友可以把车,临时停在村外路边,然后顺着村里的小路,走不远就到店里了,挺方便的。
营业时间11:00-14:00,17:00-21:00
电话:13911265561
地址:北京市门头沟区三家店西街129号
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