快来大厂品尝这些特色美食

在外漂泊时家中的“特色美食”，便成了心底最温暖的依靠，快来大厂品尝这些特色美食吧。

01清真八大碗

一场热闹的宴席少不了一桌好菜，作为大厂传统的民间宴客形式，清真八大碗在大厂不可替代，大厂人历来十分好客，勤劳智慧的群众创造了清真八大碗，主要配料有牛肉、杂碎、丸子、豆腐、白菜、海带、粉条、山药、黄花、胡萝卜等，灵活搭配，以八碗为限。

既节俭又表达了宴客的殷勤热情“八大碗”流传久远，制作讲究，风味独特，几乎是大厂人的宴客必备。

02大厂肥牛

纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩多汁，入口绵润，回味无穷，含有丰富的营养，一年四季都可食用。

“大厂肥牛”的代表产品“福华肥牛”，以优质黄牛为主要原材料，生产出的肥牛产品肥而不腻，瘦而不柴，颜色柔和，花纹美观是做高档餐饮的最理想牛肉原料。

03京东肉饼

在大厂众多美食中肉饼这种以牛羊肉为主料的食品，受到众多食客的热捧。烙饼讲究“三翻六转七十二提溜”，经过七十二提溜的劲道面皮，夹着浓香饱满的牛羊馅料，最终汇聚成人们口中的“正宗”二字。

京东肉饼名扬遐迩,已有几百年的历史，据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。

04酱牛肉

酱牛肉可是大厂的人气美食之一，选用牛前腿肉，经传统工艺腌制而成，酱好的牛肉通体呈酱红色，切开之后，薄厚均匀的牛肉里，一条一条筋道弹牙的肉筋分布其上。

掰开肉丝丝分明，放进嘴里一嚼，软烂嫩滑，肉丝不脱形不塞牙，嚼到弹脆的筋，牛肉立马在口腔里跳起了舞，一口下去，唇齿留香。

民以食为天，一个地方的“特色美食”，承载着一方的人文历史特色，来大厂品尝这些“特色美食”吧，