古典的广府风情、极具魅力的岭南韵味，秋天的陶陶居，氛围感更浓厚。复古橄榄绿搭配金色，把秋日用餐氛围感拿捏住。在这里用餐，怎么能说不是一种享受呢？
秋日烟火气，温暖愈人心，此次陶陶居奉上创新美拉德差点&经典美味，带着温度，陪大家暖心过秋。
如果说夏天的律动是“多巴胺”，那秋天的色彩就是——美拉德。当美拉德的风吹到餐桌上，那“时髦”的吃货们怎能错过？正巧陶陶居秋日上新「美拉德」系列菜品，妥妥拿捏北京的秋日氛围。
这创新的美拉德茶点，对于常年在后厨的广东师傅来说丝毫不在话下。看着招牌和牛挞出炉，甚至伴随着微微冒泡……小编都不敢想象，享受完这场美拉德盛宴，不知道得有多幸福TVT！
谁说蛋挞一定要吃甜的，陶陶居不服！它研发的招牌和牛挞，咸和甜碰撞出了很有意思的口味。
酥皮蛋挞包裹着肥瘦精当的和牛小排和脆脆的生菜，再挤满与黑松露和黑胡椒调制的蛋奶浆，烘烤过后香气四溢，滋味十分醇厚。
千层酥脆的口感对于女生来说真的很爱了，而且烘烤过后的蛋奶浆与和牛产生完美的体验感，香甜饱满香口。咸甜适中，刚出炉的更好吃哦~
避风塘蒜蓉的独特风味，让多少人疯狂迷恋！这一道避风塘一品包，包子甘口焦香，避风塘酥料脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，与煎的金黄的包子达到了一种口味的平衡。
黑椒牛仔骨肉做馅，底煎得金黄香脆，略带锅焦，皮薄馅料足。更有避风塘口味的加持，这包子我能炫它78910个！
每一只包子都是实打实的模样，包子皮发酵的正正好，蓬松柔软！掰开就是丰富的黑椒牛仔骨肉，一整个送入口中，满口都是避风塘的香酥味，真的很难不爱啊！
外层裹上面丝油炸的青芥金丝萝卜糕，用实力阐释了什么是酥得掉渣。轻轻掰开萝卜糕金黄的外衣，那种拉丝的的酥脆感，一入口就知道它有多惊艳！
不同于传统的萝卜糕，这款青芥金丝萝卜糕油炸后酥脆但不油腻，还有芥末的香气，一口尝到萝卜纤维以及软嫩的糕体，与表面的酥脆相得益彰，多种味觉体验，真的打开了新世界的大门！
北京的秋冬降温总是十分突然，太适合到陶陶居点一份「双冬羊腩煲」暖暖身了。新鲜的奶白鲫鱼汤做底，配合品质黑山羊，皮厚肉瘦，有羊味无膻味。软糯大块的羊腩肉吃起来嫩而不柴、皮软Q弹，一口下去满满的幸福感。
在马蹄、冬菇、冬笋等等的加持下，汤底更是多了一些香甜，涮点青菜下肚，在这个降温的秋冬，暖胃又暖心！
北方人吃饭，是不会少得了主食的。这次主食就来一份腊味干捞煲仔饭好了。趁热吃，感受腊味在嘴里爆香的快感，一口吃到广东！
啫啫生菜煲，不懂啫啫煲的也逃不出它的魅力！新鲜罗马生菜、火候和砂煲带来穿透灵魂的煲气，比起肉类也毫不逊色！生菜爽脆多汁，每一口都清爽解腻！
陶陶居招牌大虾饺，每颗虾饺里包裹着3只大虾仁，一口下去尽是鲜美。
「冰镇咕噜肉」和冰块一起上桌，秘制糖醋汁外壳甜而不腻，冰镇过的猪颈肉紧实弹牙，酸甜可口。
每一块烧鹅都称得上“皮脆肉嫩”，鹅肉细腻丝滑，配上梅子酱或是直接吃都是一绝！
# 陶陶居（太古里店）
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