藏不住了,这就是今年刷爆我朋友圈的下班小食堂

  • 2023-10-29 23:33:00
  • TimeOut北京

对所有打工人而言,最动听的三个字莫过于——下-班-啦!

下班,打工人都是绝对认真的,它是工作一天后最重要的仪式感。电脑合上把客户、KPI、报告全部关在办公室,让它们目送你一身轻松的走进自己的时间里,“拉闸断电”这种让身心状态做出转变的快乐,也是一种关于生活的意义。

网络上颇具人气的「上海彩虹合唱团」有这么一首歌:

天空有多少颗星辰,地上就有多少段人生,我等按照各自轨迹,参与周而复始的命运,迎接黎明,下班快乐,让我们庆祝属于我们休息的时刻。

下班快乐,能让每个走出大楼的时刻都像是星期五,可以美美吃上一餐、回家放肆泡个澡、还可以睡到“天荒地老”,或者带上对象出去浪(当然,前提你得有) !什么样的选择其实都不重要,首先你要“下班快乐”!

北京TOP1的辣子鸡竟然藏在这里

每个工作日,最轻松的时刻非下班莫属,路上微风渐凉,刷着手机。刷爆我朋友圈的「下酒」小酒馆真的很火,帝都的打工人们都不谋而合爱上这里,皆因这里总有令人惊喜的美食,也有最懂打工人需要的松弛氛围。在「下酒」,喝喝小酒,吃吃小肉,和三五好友瘫在椅子里聊聊天,就是最近北京的上班族们每天最抚慰人心的时刻。

「下酒」绝对是一家务实的小酒馆,食材好,口味也绝不含糊!在这里各地美食“以肉会友”,充分地满足了上班族收工后的口舌之欢。

小酒馆辣子鸡

北京TOP1的辣子鸡竟然藏在这里!红红的辣椒丝和足量的剔骨鸡肉不干不柴,麻辣鲜嫩,肉质入味,每一口都是辣椒与纯鸡肉块的狂欢诱惑,一次次令舌尖有愉悦的冒险滋味,绝不会过分刺激你的味蕾。这就是我和姐妹们吃了没有100次也有99次的下酒好肉。

原味撒盐羊肉串

吃过那么多羊肉串,只需一口便知,只有肉质新鲜的好羊肉才敢这样大方地以原味呈现。最简单的烤制,让羊肉散发最纯粹的肉香,下酒的「原味撒盐羊肉串」选取肥瘦比最佳的羊肋两侧紧贴排骨的“羊肉筋”部位,肥瘦相间,用料扎实,让你完全沉浸在这种鲜美的滋味之中,一串接一串根本停不下来。

鸽鸽薯片

鸽子肉做成的薯片你懂它的有趣吗?尝过就会知道!用鸽子肉切薄片,裹上面包糠过油炸,酥脆松软,兼具薯片的脆和鸽子的肉香。最惊艳的当属搭配「下酒」特别为鸽鸽薯片调制的百香果芥末酱,两者融合去掉了芥末的过分辛辣,中和了百香果的酸,和鸽鸽薯片相得益彰。

秋风起,寒暑交替正是滋补温养的好时节,犒赏自己莫过于要跟上秋天的脚步。「下酒」总能在第一时间将时令的最佳拍档搬上餐桌。关于上乘的羊肉,《舌尖上的中国》有这样一段描述:“黄河冲出了贺兰山,塑造了宁夏平原,几乎所有的美食家都公认,这里的羊肉质地最佳”。于是,最好的宁夏滩羊在「下酒」被作为季节的馈赠。

「下酒」的滩羊100%来自遥远的宁夏彭阳县冯庄乡高庄村农牧专业合作社,吃着贺兰山下的中草药、喝着盐湖天然弱碱水长大的小羊们,天生就条件优越,肥瘦比例恰到好处令口感韧性多汁,肉质细嫩不腥不膻滋补有营养。以这款上乘食材上新两款诱人美味,你不可不试。

地址:中骏世界城D座1层

电话:19537597610

  • 编辑:王思源
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