这胡同可以说是帝都的灵魂了,它不仅是平凡日常的生活所地,更是见证着时代变迁的地标。而在这些胡同深巷里,除了生活里的柴米油盐,还有许多美食不声不响居于此,今天就跟着小编来看一看这些藏在胡同里的美食吧!
聚恩园春饼宴
俗话说一张春饼吃四季,这家的春饼又薄又香,卷上搭配好的配菜,一口下去就俩字“满足”!
这老北京菜的京酱肉丝是大宝的最爱之一,很多店家都是小饼,一点也不正宗,这家是用了正宗的搭配豆皮,卷上酱香味十足的肉丝大葱,真的,给小编都写饿了!
最后,小编一定要安利的就是酱肘子,地道、入味,是对他的评价,有的人如果怕腻可以卷在春饼里,真的是太香啦~
位置:北京市沙井胡同11号
七寻八找
小馆鸡里蹦听名字就想点的一道菜,其实是虾和鸡用咕咾肉的方法做的,整体口味比较偏甜,很适合小朋友吃~
这道碳烧味鲈鱼烤的脆脆的,鲈鱼的腌制还算比较入味,味道也很鲜美,爱吃鱼的吃货们可以尝试一下~
光吃干的可能会感到噎,搭配上一个小馆疙瘩汤正好,很家常的味道,简单却又不简单,一喝就不是那种番茄酱调出来的味道~
最后这个棉花糕安利给不吃米饭的吃货,很香糯大宝很喜欢!吃到最后能尝到一点点的酸口,真的很值得一试~
位置:北京市雍和宫戏楼胡同二巷甲1号
皇家冰窖小院
八王爷砂锅鸡是大宝最爱他家的一道,鸡肉软烂入味,量也不小,甜咸口味,但是都不过,正好,很正常味道~
这个贝勒爷烤肉鲜香可口哦~羊肉配葱丝翻炒,香菜切段点缀里面,肉香和其他配菜的香味,真的是太爽啦~
最后吃了那么多油腻的,来一个杏仁豆腐解解腻~
桂花的口感还不错,光洁细嫩,杏仁儿的香味融入凝脂中,甘冽醇厚,糖水清凉爽口。
位置:北京市恭俭胡同5巷5号
珍巷福地四合院菜馆
这家乡巴佬茄子真的下饭神器,酸甜口味的,炸过的茄子表皮有点脆,淋了鱼香酱汁和铁板茄子差不多,加上洋葱,很香~
锅仔山药排骨汤,小份适合两人食用,排骨炖的软烂,撒上枸杞,味道浓郁,微咸~
鱼香肝尖毫无脏器味道,不腥很好吃,而且非常入味,肝尖很嫩,很下饭~
带鱼贴饼子味道不错,喜欢吃带鱼的不能错过,粗粮饼子很香,蘸着酱汁特别好~
位置:北京市文华胡同51号
铃木食堂
这家是小菊儿胡同里的网红之一,地方不大,每次去都会排队。但二层有一个小露台,不太冷的时候在上面饱餐一顿也不错。
铃木肉饼选材新鲜,火候正好。肉汁浓香,也不会腻的感觉,不愧是推荐首位的招牌。
日式牛肉火锅超适合冬天,不要看它小小一锅,食材量真的很多,汤底浓郁,又鲜又甜,蔬菜多煮一会会更好吃!
位置:北京市小菊儿胡同77号
秋刀鱼の味
“秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解”,这家的味道还比较正宗,鱼肉很嫩,完全没有鱼腥味,烤的味道和火候也很适中~
芥末章鱼是他们家的必点,口味不错很爽口,分量略小,作为开胃小菜还是很不错~
肉类爱好者的福音,山贼烤牛舌,烤的很软烂,厚切刷上酱汁,完全吃不出原本的口感,还是一个不错的选择~
最后推荐一道主食——梅子茶泡饭,整体口味比较清淡一些,算是小编心中最好吃的茶泡饭了~
位置:北京市鼓楼东大街北锣鼓巷甲70号北锣鼓巷南口进去100米
埃蒙小镇
这家店铺的装修首先就蛮有特色,二楼的平台环境视野也不错,这个香茅草烤鱼很小一条却很入味,而且味道和一般的烤鱼有所区别,很值得一试~
老奶洋芋,单吃就很好吃的一道菜,完全不会踩雷~
这个黑三剁是下饭的神器,吃着这个看着周边的环境,有一种置身云南民宿的感觉~
这家最好吃的菠萝饭真的是老少咸宜,糯糯的米饭很香甜。
位置:北京市雍和宫方家胡同46号G座