每一个生活在北京的人对于晚秋都有一份属于自己的记忆，无论是味道或是景色，都赋予着这个季节特有的烟火缱绻与岁月气息。本次的一周推荐，为你将晚秋的美景与美味一网打尽， 再短暂，也不错过任何时节的精彩。
01/## 位于紫金之巅，品牛排风味
北京国际饭店长安28干式熟成牛排餐厅， 建国门内大街9号北京国际饭店28层
位于北京国际饭店顶层的长安28干式熟成牛排餐厅，是北京市中心唯一的一家旋转餐厅。登临远望，长安街在脚下笔直舒展，360度俯瞰京城变迁，从故宫到CBD、从鸟巢、水立方到四通八达的北京胡同，视野辽阔，尽收眼底。
依托五星级酒店的服务标准与品质追求，旋转餐厅的干式熟成牛排套餐，更是为老饕津津乐道的美食推荐。这种牛排中的顶级享受，只有坐在北京国际饭店顶层、旋转着体验，才能相得益彰。“登顶紫禁之巅”搭配“品尝顶级牛排”，被众多食客称作“顶牛体验”。
干式熟成牛排也称“贵族”牛排，干式熟成牛排的损耗量是普通冰鲜牛排的3倍，28旋转餐厅拥有自己的牛排熟成“培育室”，将精心挑选的美国极佳级黑安格斯牛肉摆放在熟成室内，经过至少28个日日夜夜，像呵护婴儿般的细心照料制作，最终呈现给食客。
随着熟成天数的增加，从而升华出具有独特“标签”的香气，入口便爆破出奶油油脂的独特味道，慢品又可感受出丰富的榛果与芝士的混合香气，细心品尝，甚至还可以体验出高级火腿的风味，这种极致的味蕾盛宴，一旦尝试，便会爱不释口。
02/# 传奇重生-卡尔 ・拉格斐
北京丽晶酒店致敬系列联名首秀， 金宝街99号北京丽晶酒店大堂酒廊
为了致敬蜚声海外、同时被誉为“时尚界凯撒大帝”和“k老佛爷”两项尊称的传奇大师-卡尔・拉格斐 (Karl Lagerfeld) ，北京丽晶酒店在金秋十月最美的时节，联袂KARL LAGERFELD品牌荣誉呈现传奇致敬系列联名下午茶及鸡尾酒主题酒廊。
位于北京丽晶酒店首层大堂右侧，更有卡尔・拉格斐 (Karl Lagerfeld) 先生同名品牌时尚快闪时装屋，此次首秀的400多件时装均经过层层甄选，向卡尔先生作为卡尔拉・格斐、香奈儿和芬迪等品牌创意总监的多段职业生涯致以最崇高的敬意。
此次联名亦是北京丽晶酒店自致敬大师-毕加索[天才的永恒与激情]和致敬国家级非物质文化遗产大师-扎燕风筝联名下午茶后，再一次以美食为媒向“时尚界凯撒大帝”- 老佛爷献上最为崇高的敬意，倾奉上【致敬大师】下午茶系列新篇章。
致敬系列鸡尾酒主题酒廊，旨为致敬卡尔先生的黑、白、灰行走标志，北京丽晶酒店调酒师在研创鸡尾酒之际，以满怀“致敬”及“仰慕”的研习初心，以时尚大帝的光芒剪影为产品核心研创基准，提炼KARL LAGERFELD品牌的优雅精髓，诠释都市摩登的独特精彩文化，以时尚融合极简格调，演绎专属你的都市摩登新主张。
03/# 愈浓的晚秋时令鲜味
北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅， 东城区王府井大街269号北京王府井文华东方酒店五层
位于北京王府井文华东方酒店五层的紫膳餐厅推出了卢德仁师傅秋季大闸蟹时令菜单，与食客共同赏味金秋。在经典粤式烹饪基础上，加入膏脂肥美的大闸蟹食材，创作呈现“金秋蟹膳”主题菜单。菜单保留传统美味蟹粉小笼包、清蒸阳澄湖大闸蟹、十年太雕酒醉大闸蟹等美味之余，还增加了卢德仁师傅精心创意的数道美味，在紫膳餐厅富有中式经典元素及高雅现代演绎的环境中，远眺整个紫禁城，共赏金秋时节蟹之鲜美。
“金秋蟹膳”主题菜单将于10月30日登陆紫膳餐厅午餐及晚餐时段。在午餐时段，更有“金秋蟹膳”午餐套餐菜单供客人选择。「十年太雕酒醉大闸蟹」，将大闸蟹上锅蒸熟，陈年花雕酒加入调味品调出秘制酱汁醉腌大闸蟹8至10小时，细细品味，花雕酒香与蟹肉鲜香在相互渗透中完美融合。丰富的口感层次也在咀嚼间口齿生香。「蟹粉烩花胶面疙瘩羹」让蟹粉与花胶相遇，带来惊喜的味道。湖鲜美味与海洋鲜味的碰撞，融汇在调制浓稠的疙瘩羹中，每一口都浓缩着主厨的匠心独运。主角「清蒸阳澄湖大闸蟹」十分考验对火候的掌控，既保证蟹肉的鲜嫩肥美，又要保证蟹黄蟹膏的绵密醇香，佐以姜醋汁，使人爱不释口。「广州葵香鸡」由鸟语花香中散养成熟的葵香鸡烹饪而成，即便不添加任何佐料，便可品尝出肉脂的醇香。鸡汤熬制8小时制成晶莹剔透的鸡冻铺在葵香鸡表面。主厨建议不加任何蘸料辅助，细细咀嚼，方能品味鸡肉与鸡冻的弹润口感及香气。「龙虾汁烧蟹粉黄浆卷」将小心拆剔出来的鲜美蟹粉与猪肉馅料的脂香结合，用精心熬制的龙虾汁小火焖炖使其入味，秘制馅料包入腐皮卷中煎至金黄，加以汤汁煨炖。「蟹粉小笼包」是大闸蟹宴不可或缺的佳肴。用猪肉、鸡汤冻、蟹粉调制馅料，包子皮薄且透。皮冻在蒸制的过程中化开成鲜美汤汁，食用时，先一小口咬破包子皮，吸吮汤汁，而后慢慢食下整颗汤包，感受美味带来的满足感。「蟹粉脆米炒杂粮饭」中蟹粉、脆米、杂粮的结合，仿佛一张田园画面已经呈现于眼前。湖中的大闸蟹与田间的杂粮米、脆米汇入一锅美味，丰富的营养及清鲜的美味浓缩于一碗炒饭之中，带来唇齿间细腻且多样的美味。
04/# 茶与生活的沉浸体验
théATRE茶聚场·山居茶境， 东三环中路1号环球金融中心首层E103
近日，秉持“生活是茶，茶式生活”理念的théATRE 茶聚场于京朝阳区环球金融中心1层带来旗下全新茶事体验空间“山居茶境”，将空间与茶的紧密连接，将零售产品的体验具体呈现在空间中的多种方位。
空间中依循茶叶氧化过程，体现从产品体验区、准备室到包间，茶色由浅入深的探店旅程。其中与土上工作室共研茶叶夯土工艺，将茶事与⼟地深刻的连结立体化于茶土砖在空间的展呈，重唤都市生活的有机生命力。
跨越文化、多元自由的零售选品与四大主题茶单，在专业的评茶师操手下，现场演绎“山居茶境，临在当下”的主题概念。将经过 3 年打磨的 théATRE 茶聚场售茶业务体验化，联动茶事体验，接驳茶与生活，让顾客自由构筑个人化、多场景的喝茶习惯。
整体空间以“风土”为题，以“看、闻、尝、问、研“的五种认知方式向顾客分享茶的美好。与土上工作室合作独家研发的茶土砖材料的使用， 将风土概念将空间予以贯穿，使用混合泥土与茶的夯土工艺，展现摘叶后由浅入深的氧化色泽，材料本土化的实践表达对土地的谦卑，光影更交织出独特茶⾊光景。
展示区供赏的茶树标本、可触摸的茶叶、以及岛台区保留年轮的原木桌，吸引用户沉浸式地看与闻，并能在吧台区和拥有国家职业资质认证的高级侍茶师，进行更有深度的询问与研究。
在静密的客座区与包房品尝茶饮食，是在钢筋水泥林立的 CBD 区域，能松弛自我、平衡身心的茶事体验空间。在这里，可以品尝到独家热销 6 年茶韵甜品，其中“三味茶境”系列通过⼀款茶叶的三种冲泡方式同时呈现，让食客对茶的赏玩可以更加自由。“一器一会”系列则将经典茶饮匹配相对应的从盖碗、紫砂到西式茶 壶，找到茶饮的饮用舒适区。
05/# 在北京感受浓郁的西班牙风情
由西班牙马德里商会举办的“非凡的马德里之旅”分享晚宴，在充满西班牙风情的米佳思（Migas Mercado）餐厅举行。
西班牙马德里商会中国首席代表苏珊娜·费尔南德斯·佩雷斯（Susana Fernández Pérez）女士，带领来场的朋友进入了马德里这座迷人的城市。马德里是西班牙的政治、经济中心，被誉为“世界百汇之最”，苏珊娜女士从经济、文化、旅游、美食、体育、购物等方面向现场来宾一一做了介绍，并热情的邀请来自中国的朋友前往马德里旅游购物。
来自西班牙国家旅游局的朱芳芳女士也向到场来宾分享了西班牙的旅游及文化，展现了一系列亮眼的数据和对未来发展的展望，让来宾们更加了解西班牙这个世界第二大旅游目的地。
现场更有嘉宾与在座来宾分享了自己亲身的旅行经验，绘声绘色的讲述了自己在西班牙的所见、所闻、所感，并细心的提示大家一些诸如退税的经验，细致入微，收到了在场来宾的赞许。
现场浓浓的在西班牙风情中，品用正宗地道的西班牙佳肴，在交流，分享各自的旅行感受的同时，也对马德里这座迷人的城市更加深入的了解。
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