踩坑60次，精选12道北京宝藏美食

但是来人玩的地方必去故宫、天安门广场，其次我就是爬长城。回去知道来北京的亲朋都会问去没去故宫、天安门。

1、北京烤鸭

请第一次来北京的朋友必定要吃北京烤鸭。

2、北京涮羊肉

北京涮羊肉和北京烤鸭都起源于宫廷美食，美食家级别的吃客对吃这两种美食的季节性很讲究。

3、北京烤肉

北京土生土长的烤肉是用碳火和炙子来烤，

4、爆肚

爆肚作为北京城的美食标签，按照北京的说法，吃爆肚养胃。爆肚是回族美食，主要的食材就是羊肚和牛肚，人们更在意的是肚的新鲜程度。

5、卤煮火烧

卤煮火烧和西安的葫芦头泡馍有一比，都是内脏配上主食一起煮成饭。

6、炒肝

北京炒肝哪家强？说实话每个人推荐的都不一样，但是老店的炒肝比较适合大多数人的口味。炒肝吃起来有点像是喝煮熟的淀粉粥，里面加了猪肝和猪肠子。

7、炸酱面

北京唯一进入10大面条美食排行榜的面条面条筋道，面酱油而不腻，菜码颜色丰富，是老北京人的家常饭菜。

8、打卤面

人生三碗面，说的就是打卤面。

9、褡裢火烧

褡裢火烧是老北京的市井美食，端上桌那股人间烟火气就吸引了味蕾。

10、门钉肉饼

门钉肉饼长的特别像故宫门上的门钉，是老北京清真传统小吃，特别喜欢那一口爆浆的感觉，肉汁带着牛肉的香气。

11、羊眼儿包子

大小和羊眼差不多，是回民小吃的上等佳品，也是老北京非常有名的包子。

12、炒麻豆腐

炒麻豆腐，灰白红绿相间，香醇味厚，别有风味，北京小吃中的清流。

多年以来，朋友来了依旧会带着大家去捧场北京特有的宝藏美食，细数一下，有12种之多。