6年品质老店,当天现杀牛蛙/鸡/小龙虾,新鲜肥美,传统铜锅,给你老北京的韵味!口味地道,好吃不胖的当红美食~
在朝阳区具有代表性的铜锅就是这家无人不晓的虾匠啦 !虾匠甄选美味铜锅二重奏3人餐 ,今晚,就翻它牌了!”
天王盖地虎,炭火蛙锅煮,铜锅滋滋作响,鲜嫩的蛙肉被酱料包裹,扑鼻的而来的是麻、辣、鲜、香,还有炒鸡、排骨、小龙虾、海白虾可选。
白皙的牛蛙大腿肉,唇齿间从肉里掐出的鲜汁,浸润在满是调料的锅里,让人产生一种“馋馋欲动”的兴奋。
PART.01虾匠,6年品质老店
两店适用
环境清幽雅致,古色古香,舒适的皮质沙发和实木桌椅,既有品质感,又让人能放松享用美食,口味、 环境、服务都很nice,品质口味、优佳环境、细致服务。
每日清晨采购品质上佳的食材,拒绝将就,认真对待每一位顾客,严格把控食材的来源和品质,用心料理每一只牛蛙和大虾。
PART.02铜炉牛蛙
当天现杀的鲜活牛蛙,高温油炸后快火猛炒,牢牢锁住牛蛙内部水分的同时也能确保每一块牛蛙都浸足酱汁,用的是传统北京铜锅,新鲜肉质、健腿。
牛蛙选中等个头,不干柴、易入味,30余种配料所制的酱料翻炒,其中精髓,任谁都模仿不来,一锅的鲜香麻辣滋味,看着都流口水。
白白嫩嫩的蛙腿肉,入嘴后好吃的根本停不下来,瞧,大块裹着秘制酱汁的蛙肉,外表香辣,内里细嫩。铜锅慢慢闷烤出来的美蛙,原汁入味,能更好的逼出蛙肉本身鲜美的味道,吃起来细嫩无比,又大又紧实的蒜瓣肉,一吮就脱骨!
刚上桌就能闻到扑鼻的肉香,满满的一锅360°的肉欲暴击,这谁能抵的住啊!一旦开动根本停不下来,怪不得有人无论排队多久也无怨无悔。
刚入口便是酱料带来的麻辣鲜香,紧接着蛙肉的鲜嫩多汁席卷口腔,充满紧实感的韧劲儿随之爆发,这是现杀牛蛙才有的口感。
满嘴丝丝鲜麻,牛蛙的外层味道浓郁,小鲜肉软嫩交织,口感好吃到爆炸,更重要的是蛙肉的热量很低,爱美的小姐姐们安心吃!
当铜炉锅呈现在眼前,口水包不住了,不断升腾的白雾中挟带着芳香气息,当牛蛙遇上虾,这是什么神仙组合,鲜嫩+软绵,口感丰富,好吃到飞起。
PART.03铜炉大虾
大虾诱人的色泽,惑人的香气,还有Q弹鲜美的口感,每一寸都在吸引着吃货,每只虾都开过背,所有汤汁都能渗入虾肉,浓郁鲜香的酱汁被锁进每一寸虾肉,一吃完全停不下来,辣得既痛快又过瘾。
丰富配菜
除了勾引人流口水的肉肉,锅里丰富的配菜也不能错过,都是根据当天食材安排新鲜的浸满了汤汁之后,每一种都不想放过!
PART.04其余菜品
特色拍黄瓜
吃了那么多肉,蔬菜也不能少。黄瓜清爽,口感爽脆,入口酸辣,解腻的同时还开胃,就算坐着慢慢吃也不用担心变凉,上桌前加入了无烟的木炭,只要炭不灭,就可以持续加热,让每一口食物都是热腾腾的。
特调时令饮品
唯有美食与爱不可辜负,GET同款美食,让快乐不断传递,丰盛大餐等你来!
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