巴音集.新派老北京火锅.铜锅涮肉

新派老北京火锅·铜锅涮肉，“ 铜锅清水，麻酱一盏，羊肉二三 ”，正宗的老北京涮肉，在这里1:1还原了，赶紧来巴音集开涮了！

提到老北京火锅，脑海里浮现的肯定是铜锅，羊肉、麻酱，再配上清汤的锅底，不需要过多的调味料，还原肉的鲜香，在巴音集涮肉不止有一种锅底哦，还有麻辣锅、菌汤锅、番茄锅可以选，对于无辣不欢的人来说，简直是救命啊！！

老北京铜锅看起来充满历史文化气息，清锅汤底，对肉的考验其实更严苛，涮起肉来足够鲜美，辣锅浓醇味厚、齿颊留香，好吃还不上火！

地道的北京涮肉调料标配，麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油、葱花、香菜，麻酱的浓郁香甜搭配涮肉的鲜嫩爽口，那滋味真是唇齿留香，回味无穷~

羔羊肉卷

巴音集的牛羊肉都来自天边大草原，自然生长，肉质更加的鲜嫩可口，肉质滑嫩的羔羊卷透着股新鲜劲儿，看着鲜红的羊肉，进入锅中，瞬间就被透亮的汤汁包裹，放入口中让人流连忘返。

嫩滑鲜羊肉

精选的鲜羊肉，红白相间的纹理诱惑力十足，在汤里涮过后变得细嫩，一口爆汁！入口柔嫩多油脂，鲜甜爽口，蘸上麻酱一筷子塞进嘴里，味道直击舌尖味蕾，细腻软嫩与青草味道，在嘴里一起迸发，口感层次丰富十足。

精品肥牛&一品肥牛

除了羊肉，牛肉的实力同样不容小觑，是筋、肉、油花三合一的部分，口感十分丰富，这么好吃的肥牛，我可以来10盘！

红白相间，纹路清晰,肥瘦均匀，没有丝毫多余的油脂，鲜美到没话说。

鸭血

鸭血的特点是没有气孔，Q弹柔软，在口腔中与舌头斗谁更软嫩，就算下锅的时间长了口感也不会老，随时捞起来吃都是嫩嫩嫩嫩出汁。

巴音集招牌涮品

肉肉吃好了，素菜也要安排上！金针菇、菠菜、娃娃菜、龙口粉丝……清爽的素菜也是火锅里的刚需嗷。

鲜甜的娃娃菜可以解吃了肉肉的些许腻感，荤素搭配，营养更均衡。

在清汤里煮点妈妈面，吸收足汤汁的面劲道细腻又好吃！

门店位置交通方便，位置优越，一反红火热闹的装潢走得是清新脱俗的路线，整个大厅宽敞明亮，绿色和棕色的色彩搭配，显得复古大气又别致。

没有什么爱的表达是一顿火锅决不了的如果有，那就两顿。

巴音集.新派老北京火锅.铜锅涮肉（百子湾店）

门店地址：北京市朝阳区广泰东路1号院14号楼（百子湾地铁站）

门店电话：01087729688

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00