崔岱远推出《京范儿》增订本，书写对北京新的期待

继《京味儿》《京味儿食足》后，京味儿作家崔岱远继续探寻北京的城与人，推出系列作品第三部《京范儿》（增订本），由生活·读书·新知三联书店出版，该书日前在北京图书大厦进行全国新书首发式。

北京作为六朝古都，以其悠久的历史、灿烂的文化著称于世。这种文化不仅体现在“City Walk”时那些网红的打卡地，更是体现在宫廷与市井的联结中，它真真切切地融入了老百姓的生活里。《京范儿》便是从“气脉”“五行八作”“找乐呵”三个方面书写蕴含在北京城与人中的文化。

崔岱远认为，“对于平地盖起来的文化古城而言，祖宗留下的建筑就是它的气脉”。故宫当然是最为重要的所在，但崔岱远讲的故宫是那些不留心很难注意到的地方，比如御花园里的琴砖、传说中的密道，以及故宫和周围百姓、普通人家的关系，故宫的文化内涵也在这些不为人所知的细微之处尽显。

作为北京最独特的建筑群落，故宫与胡同、四合院构成了不可分割的整体。宫廷里的生活与文化习俗影响着皇城子民生活的细枝末节。崔岱远告诉大家，民间的溜冰来自清代的宫廷冰嬉，代表民俗的天桥撂跤是从宫里传出来的，精巧的烟壶是在宫里诞生的，就连最接地气的卤煮也是从宫里的苏造肉演变过来的。

崔岱远认为，所谓的“京范儿”大概形成于清末到民国，一直延续到上个世纪80年代初。“那时候，人们还到副食店打芝麻酱，家里煤炉子上的水壶还‘呱啦呱啦’地响着；那时候登上钟楼，还能看到结构清晰的胡同群落，筒子河畔还能听到清凉透彻的胡琴儿声。”在崔岱远眼中，那种生活方式基本已经消失，唯有北京人嘴边的京腔京韵还在，一种失落与惋惜也因此油然而生。

但好在距离《京范儿》首版的这十年，北京对古都的保护意识和对老传统的重视程度有了飞跃式的提升。胡同不再拆了，民间的老玩意儿得以恢复，一些消失多年的老牌匾又挂了起来……看着北京的新变化，崔岱远于是动了修订《京范儿》的念头。在这部增订本中，他既保留了对京城故旧的留恋，更书写了对北京新的期待。

值得一提的是，随着政府持续加强大运河遗产保护，北京曾经的经济文化命脉现在已然成为串联古都新貌的打卡新地标；中轴线申遗，让这条串联起宫廷文化和市井文化的北京城脊梁背儿傲然挺立；北京雨燕的迁徙路线竟然与“一带一路”有着惊人的重叠，这让唯一以北京命名的飞鸟和古都千年的缘分更加被人津津乐道；北京人乐以忘忧的生活志趣是这座城市独有的文化现象，更需要细细道来。崔岱远说，正因为如此，《京范儿》（增订本）特别增加了大运河、中轴线、雨燕及京城四时之乐的篇目。