北京798艺术区隐藏着一家宝藏中式甜品店——味从山海。
刚听到这个名字的时候,小北就对它产生了莫名的好感,想到了山海经里那些好像真实存在过的光怪陆离的神奇动物和魔幻的世界,我被它的名字打动了。
不仅是名字,就连店中的环境,甜品的名字和卖相,都时刻透露出一种空旷又静谧的意境。
简约又明亮的店面,当踏入的那一刻好像整个人都松弛了下来,就像是进入一个安全感十足又空旷的空间,味从山海,仿佛是喧嚣的都市内的一片净土。
每道甜品都能够在自然界找到相匹配的画面,感觉就像把风景装点在盘中,用眼睛感受恬静,用舌头品尝世界,用身体每个毛孔感受甜蜜。
在这样的美景面前,再华丽的辞藻堆砌都会觉得不够,看着它们小北都不忍心破坏这样的意境,但是品尝过后真心觉得,味道对的起外观的美,怎么会有这么好吃的甜品?!
日式煎茶冷萃,一种回甘的甜,口感轻盈,茶香浓郁,奶盖醇厚,搭配赠送的腰果曲奇,恰到好处,回味无穷。
燕归来,淡淡的甜,丝丝的香,有谷物的清香和果子的酸甜,是秋日午后空气中回荡着的硕果飘香。
晴雨天,千层的手工冰皮轻薄解腻,层数密到快数不清,甜度恰到好处,不会腻到反胃,也不会淡到乏味,细细品尝还能感受到甜品中夹杂的淡淡的茉莉花香。
夏木荫,抹茶味道浓郁,一口下去仿佛置身炎炎夏日中绿荫之下,蝉鸣响彻天空,简直是抹茶控的最爱,不过,谁说抹茶是夏日标配?其实初秋天气下也别有一番滋味呢
小青山,好似一座仙气缭绕盛开满山桃花的小岛,奶冻和抹茶的绝妙组合,甜而不腻,还十分清爽。
雪礁外观精致,没想到会是用巧克力制成的,顶层飘着海盐的雪花,甜中带咸,点点咸却又加深了甜味的层次,夹杂着榛子的香脆,入口细腻,从心一直满足到胃
长河落日摆盘十分有意境,和名字十分呼应,米酒和桂花的结合,软糯酸甜,香气轻柔,丝滑柔顺。
阳春用料丰富,杏仁脆酥沾着冰爽的香蕉冰淇淋再浇上红茶焦糖酱汁,极致放肆的甜蜜在口中扩散。
山楂冰激凌,瞬间被酸甜的味道征服,某一刻小北竟觉得一个冰激凌很开胃?!
炉息组合丰富,口感丰满,布朗尼和肉脯的奇妙组合。
味从山海里的每道甜品都好像一张精美的摄影作品,让小北感到惊艳的不只是它们的卖相和口味,它们的名字也是优美至极。
草木盛、桃谷、雪礁、燕归来、长河落日、夏夜霜、常夏、阳春…光看名字就会令人产生无限的遐想,这种精致的浪漫让小北陶醉。
每一道甜点都充满着创意用心和满满的中式韵味,还附带一首诗歌,一点一滴都体现着老板的用心细心和对于美好事物的定义。
味道与颜值并存的轻奢甜品,传统的东方韵味,光是看着就莫名滋生出一种满足的幸福感,品尝起来又是甜到心里的满足感,真是极致的双重体验了。
将甜品做成了诗,美到极致的享受。
798店:北京市朝阳区陶瓷一街E02号
营业时间:周二至周日12:00-19:00