极品鳌虾:鳌虾肉质鲜美嫩滑,细腻爽弹,带有一种独特的鲜甜味,吃起来简直不要太满足!
海胆刺身:处理好的海胆刺身,入口却特别鲜嫩,色泽金黄的海胆肉,颗粒分明 细致整齐,一看就是珍馐美馔,让人馋得难以自持,依靠自身的鲜味征服着每个吃货的味蕾!
厚切金枪鱼刺身:
金枪鱼作为日料中金贵的鱼肉,纹理清晰、色泽鲜艳,一口进嘴,油润香气溢满口腔,特有的清淡味道,令人品味后意犹未尽~
厚切挪威三文鱼:三文鱼口感滑嫩、鲜美、且有弹性,有一种淡淡的盐味交织,更能凸显出其鲜美的口感~蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。
澳洲原血M9+和牛上脑
牛肉中的“皇冠”,M9+级别的和牛上脑,肥脂分布均匀,口感极为柔软,牛肉的香味浓郁,让人回味无穷~
澳洲原血M7+和牛板腱
澳洲原血M7+级别和牛板腱,肉质较为瘦实,而且纤维间连接松散,易于吸收调料和调味料的味道,口感鲜嫩、咬劲十足,同时也透露着浓郁的牛肉香味。
极品牛五花
优质的牛肉五花肉搭配时蔬,解锁地道日式锅物-寿喜锅的吃法!
牛肉涮熟入口有一股甜香的奶油味道。入口即化,汁水充足,像雪花落入口中。菜和肉扎堆蹲在锅里。加上酱汁后像火锅一样慢慢煮熟,一边吃还可以一边往里面加料
极品鹅肝手握
鹅肝手握结合了浓郁的鹅肝香味和软滑的口感,加上寿司米饭的清淡口感和香味,每一口都能带给你不一样的味蕾享受~
火焰三文鱼手握
专属的喷枪从外炙烤三文鱼,本就丰盈细腻的三文鱼,在高温的喷射下,慢慢的变成了嫩粉色。火炙三文鱼和香甜微酸的米粒一起入口,浓香充斥味蕾,嫩到入口即化的鱼肉更是瞬间俘获吃货的心。
盐烤秋刀鱼
秋刀鱼恰如其分的烤制,口感薄脆、微微黏嘴的鱼皮搭配油润多汁的细白鱼肉可以说是头号的“劝酒料理”。●盐烤三文鱼
这道盐烤三文鱼头,鱼皮在炙烤作用下迅速收紧,肉质丰腴、表皮带脆。轻抿一口鱼肉,瞬间融化在口中。挤上柠檬汁,这份鱼肉立刻就拥有了灵魂。入口的鱼肉超细嫩,腌渍的酱汁盖掉了多余的炭烤焦味。
【功夫菜】 佛跳墙
养生臻品-佛跳墙!鲜香诱人,秀色可餐!由海参、鲍鱼鱼翅等多种海珍美味熬制而成的金汤,食之回甘不燥,浓郁不腻口~
鲍鱼个大饱满香而入味,肉质Q弹有嚼劲,味道鲜美,海参肥厚,软嫩柔滑,营养丰富.还有韧劲蹄筋、深海花胶等多种美味每一口都让味蕾得到很大满足!
【甜品】 和风点心
每一处的细节都能打动人心,餐厅的角角落落均经过精心布置,束束长短不一暖黄的灯光暗暗沉入,温馨之感从视觉上直接倾泻至心坎。
干净素雅的墙面,几束灯光投射在桌面上,静谧祥和,深邃幽雅。这种氛围下,连餐具都带着仪式感。试想下,坐卧其中享用美食,可不是十分惬意吗?
一场高质量的日料盛宴等你来享用。
地址-北京市海淀区中关村大街甲59号