九锅一堂以无刺、能喝汤、非遗酸菜三大招俘获一众吃货，不少人专门为了这锅鱼而来

来咯！来咯！创建于1981年的九锅一堂终于从重庆杀到石家庄！

…鲫鱼熬汤+去刺乌鱼+非遗酸菜做的【能喝汤的酸菜鱼】

…麻辣过瘾的各种四川江湖菜【火爆牛蛙/火爆牛肉】

…创意满满，老少皆宜的【鎏金豆腐】，菜品丰富多样，且有料，等你来品！

九锅一堂是重庆家常菜的代表品牌，它用心打造地道重庆风味，以“能喝汤的酸菜鱼”扬名在外，更拥有70多道美味的重庆家常菜。

招牌酸菜鱼以无刺、能喝汤、非遗酸菜三大招俘获一众吃货，不少人专门为了这锅鱼而来。

开在河北省石家庄市长安区中山东路326号北国先天下F4，还没进门，就被都是一满眼原木色所吸引，仿若置身山城人家，餐前的愉悦心情已然被唤醒。

用餐区是扑面而来恢弘大气的古典气息，细节处处都透露着浓浓的中国元素。古木、木椅沙发...每一处都充满了大气磅礴的东方山城古韵。

油纸伞的装饰是店内的一大亮点，散发着淡淡木香的栈牌让人有一种穿越古代客栈的错觉，栈牌上写的是该店所有食材和用料，透明化，更放心。

原木色与淡雅的金属色系贯穿了每一处角落，若隐若现的半透明隔断，将座位区分为舒适的卡座。在这种微妙氛围里吃上一锅热腾腾的酸菜鱼，舒坦~

选用黑鱼（乌鱼），鱼肉紧实，爽滑Q弹，鱼肉无刺，老人小孩都能吃，只用鱼全身非常肥腴的部分，处理得毫无杂味。

这锅汤底来头可不小，可是用3条鲫鱼小火慢熬6小时的一锅汤，营养健康，浓白鲜香。乳白色的鱼汤鲜美醇厚、回味清香。这么有来头的汤，吃前必须先喝三大碗！浓浓的很开胃，营养没得说！都说：“三天不吃酸，走路打窜窜”！好酸菜的发酵需要时间，九锅一堂选用非物质文化遗产酸菜，好酸菜好酸菜鱼。

从庙堂之高到乡野之远，密封腌制，酸得浓郁纯正，正是因为有这样好的酸菜和脆爽的酸笋，才造就了这样好的鱼！

一大锅酸菜鱼冒着袅袅香气登场，这么嫩滑还没啥刺，每一口都是黯然销魂，酸爽就是这个味道！

嫩、滑、酸、爽.....就是这么一大盆的代名词，吃过总是心心念念！鱼肉份量太实在了，每块鱼肉都很大块，裹满汤水的鱼肉嫩滑有味，片片嫩滑。

每块薄厚均匀，肥厚鲜嫩，每桌都有蒜末和台湾香芝麻，根据自己的口味可以撒上一点增香入味，在汤底的浸泡下，鱼肉充满着酸爽的滋味~

随便一捞全是鱼鱼鱼~吸收酸汤味道的鱼肉格外开胃，全家男女老少都适合，来来来，干了这一勺~

能喝汤的酸菜鱼、重庆辣子鸡、腊肉炒青笋、夫妻肺片、鎏金豆腐、什锦西兰花、火爆牛蛙/火爆牛肉二选一、鱼香包浆豆腐..，它们家其他菜的巴适程度也不遑多让!道道是美味，好吃不踩雷。

夫妻肺片  ，油润的红油调料配上肺片，还加入了芝麻、香菜等提香，妥妥的真香现场，给人带来耳目一新的舌尖体验感。

爆炒后的牛肉口味香辣迷人，而且特别的下饭，牛肉油润而不腻，吃入口中，一阵肉肉的清香成了开端，紧接着是香辣交织的口感，分分钟吃得一干二净。

火爆牛蛙  鲜辣开胃，被汤汁宠爱过的牛蛙口感更加软嫩入味，嘶溜吸入，鲜中带辣，辣中带麻，各种滋味在口腔中横冲直撞。

别样的食材搭配，造就高品质美味，例如这道腊肉炒青笋，新鲜青笋搭配着咸香的腊肉，每一口都带着原始的醇香与野性。

三五亲友围坐，点一桌巴适重庆家常菜，慰藉疲惫、放松身心，再惬意不过了！别忘了这份为你准备的福利，赶紧冲呀！

九锅一堂(先天下店)

地址：河北省石家庄市长安区中山东路326号北国先天下F4(0311) 8536 0859