说起这家麻辣烫店,就是他家主打的是不带麻酱的重庆麻辣烫,以辣和麻为主,在北京算是一种不一样的麻辣烫体验。
第一步和常规的麻辣烫一样,拿盆挑选食材。店面不大,进门就能看到摆的整齐的食材柜。展示出来的菜品看着都还蛮新鲜的。
挑好后就可以去小窗口结账了,荤素28.5元/斤,称重付完钱后,叫号取餐。麻度和辣度在取餐时告知老板。
取餐时老板会问你想要的口味,据说正常放会很麻……担心吃不了麻,所以点的少辣去麻。骨汤打底,和很香的辣椒搅拌到一起,能更好的尝出辣椒的味道。(感觉也很适合减肥人士)
小伙伴点的是正常放的麻度和辣度,老板推荐蘸着辣椒吃,确实会比去麻的更好吃一些,但吃完小伙伴说感觉嘴不是自己的了hhh。
推荐单品的话,四川腊肠很推荐尝尝。本身自带麻辣味道,吃着很有嚼劲,咸味突出。
贡菜这里也有,咯吱咯吱很脆的感觉,蘸上辣椒更多了香味。
肥肠也比较推荐,处理的很干净,同时油脂味也丰富。
他家的年糕也值得一试,软糯有嚼劲。另外鸭血、方便面、香肠就都是常吃的一些食材啦,大家可以按需选择。
进门能看到,一间屋子分割成好几家,他家在走到头的右手边。店也不大,就几张桌子,但收拾的很干净。除了麻辣烫,还有酸辣粉、小面可以点。来这儿吃的有不少熟客,有时候能再次吃到小时候的味道,也是一件很幸福的事。
店名:重庆好又来老谭记麻辣烫
地址:北京市劲松路3号楼西侧
营业时间:周一至周日 10:30-21:00