作为一个叱咤火锅界多年的吃货,当锅底端上来的那一刻还是被震撼到

  • 2023-11-27 14:32:00
  • 北京吃货

有人说火锅就是江湖,锅底就是武林中的大侠,二姐火锅底料饱含着大厨的心血,历经时间与火候的升华,才能成就这美妙的火锅灵魂,现场现炒的锅底,真材实料,超多的牛油是川味火锅的灵魂,还有大包香料炒料,味道浓郁鲜香~

搭配熬制的高汤,整个锅底醇香浓郁,麻辣鲜香,辣到舌尖发麻,让你停不下筷子,细腻的口感果然单纯不做作!

有纯牛油麻辣锅底、番茄鸳鸯锅底、菌汤鸳鸯锅底3种锅底,鲜香麻辣齐聚,喜欢什么口味就吃口味,搭配菜品鲜香美味。

吃火锅还是要吃牛肉,他家这个藤椒牛肉,选用鲜嫩牛肉提前腌制,均匀分布的脂肪和细细的纤维组织,吃起来滑嫩又不失弹性。

黄嬢嬢嫩肉片,拥有漂亮花纹的能肉片,光是颜值上就是一个暴击。恰到好处的肥瘦程度,细腻香滑不肥腴,值得pick。

辣卤牛肉在红油锅里滚几秒,鲜滑肉片,吸饱了锅底的精华敲热辣,沾上油碟~一口吃下~

在热腾腾的火锅里加入鱿鱼,浓郁的火锅再蘸一口佐料,入口焦香软嫩,唇齿之间都是浓郁的香辣环绕;除去蘸料带来的咸香,更多的是鱿鱼本身的鲜嫩!

切成块的小郡肝,提前腌制的超入味,下锅涮一涮,脆爽麻辣可口!

嫩嫩的鸡片,涮一涮麻辣鲜香,多吃也不怕胖哦~

鸭肠也算的上是火锅桌上的常客,夹一把放入滚滚红汤中,上下撩拨,鸭肠瞬间就变得弯曲,带着辣汤出锅,顺滑的口感,呲溜一下就窜进了嘴里,在齿间上下弹动,爽滑又不失弹性。

店面宽敞舒适,进屋就能感受到的现代氛围,棕色和暖橘的互相点缀。

宽敞明亮,屋顶悬着现代感十足的灯饰,木质色调与整体相辉映,环境更是特别,很有韵味,格调十足。好像不是来这里涮火锅的,更像是来赴一场浪漫的美食之约。

想吃什么就涮什么,这波火锅可以约~~ 

地址:北京市昌平区十三陵镇江头村

  • 编辑:王思源
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