不能忍了,今晚,就翻TA的牌子啦

  • 2023-11-28 09:24:00
  • 发现大北京

人间尤物小香猪,好吃莫过下三路,热闹市井氛围&彝族自助火盆烤肉&地道川味,现点现烤,口碑连锁, 霸气火焰,自助炭火烤肉!

小猪查理川式烤肉,这里是欢乐的集结地,无论白天的工作有多忙碌,到了这里都可以快乐觅食~

小猪查理的场景主打市井风,宽敞整洁的店面,多彩炫酷的灯光,随处可见的小猪查理卡通形象...用简约的设计还原川式烤肉的热闹,营造轻松、自在、随意的就餐氛围。

一桌一设吸烟器&烤肉工具,店内没有烟熏火燎的气味。再也不怕吃完烤肉后一身的味道了~

小猪查理烤肉自助源自于四川的川式烤肉继承了四川美食的鲜明特点:辣!店内大多数的菜品均以辣为主线。

小猪查理选用四川凉山一带平均生长周期为6个月的散养小香猪作为主要原料。凉山小猪生长周期短,善于运动个头较小,肉质细腻、肥瘦均衡,连皮带骨砍成大块,看着就很满足。

新鲜宰杀的猪肉,经几小时的腌制,烤出来的肉一大片放进嘴里,爽脆有嚼劲,越嚼越香。这种厚重的幸福感,其他料理无法比拟!

一整条五花肉摆在你的面前,这也太太太霸气了叭。

经过腌制的叉烧五花肉更加鲜甜有味,烤到半焦时,快蘸点调料入嘴,肉香四溢,快要忍不住流口水啦~

牛肉口感如丝绸般柔滑,嫩得不像话!咀嚼后味蕾可以感受到的奶香味,口感丰盈,让人爱到不行。

猪肉接触到铁板的瞬间,“滋啦”一声被炙热逼出来的肉香,一口下去香甜多汁,还带着一丝油花碾碎后的鲜嫩,让人食指大动。

精选凉山走地小黑香猪小肠,因其头粗尾细当地人称盘龙肠,中火烤制焦香,内里还会爆汁呢。韧劲十足的它,让你轻松被圈粉~

店内另一佳品也是来自于猪小肠,精选30余种优质香料,卤制小猪仅有的一米小肠。新鲜韭菜根穿肠而过,蘸食干海椒面、口感焦香无比。

鱿鱼、烤虾、藤椒梅肉、猪大排、小香肠...品类丰富的荤菜任你嗨吃,简直就是饕餮盛宴,还犹豫什么,带上你那256G的胃快出发!!

搞定了肉类,别忘了还有很多素菜:金针菇、土豆片、藕片、豆腐、莴苣、茼蒿、笋片.....丰富的素菜堪称解腻及时雨,搭配上麻酱、干碟,味道更是妙不可言。

近百种川蜀美味和珍馐美食,还在等什么,赶紧囤上福利,约上密友一起来【小猪查理】好好地来搓一顿吧~ 

地址:北京市西城区前门西大街16号

  • 编辑:王思源
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