火锅江湖有一道你迈不过去的坎,那就是小龙坎!!开业就生意火爆,在热情与火辣的川味火锅中,开发自己敢玩会玩的热辣精神。
火锅,就是中国人生活里的江湖,一口煮沸的汤锅里藏着流动的中国味道,麻辣鲜香,色香味俱全,抓紧时间快冲!
令人魂牵梦萦的火锅,必然有自己的独到之处,一口好锅底,用料讲究,香气扑鼻,辣劲十足,才能俘获众多吃货的胃。小龙坎撩翻味蕾,鲜香的油脂锁紧食材原味汁水,香气浓郁却不油腻,耳边响起咕嘟咕嘟的声音,一口暖心食材。
1、小龙坎毛肚
引无数老饕竞折腰的脆毛肚来了,你还不快来打卡!!毛肚表面虽然粗糙,但奈何胜在口感脆嫩,毛刺根根挺立,片片韧劲十足,色泽靓丽自然,这可是它新鲜的证明。
忍不住夹起一片,老规矩七上八下涮上一番,毛肚微微卷曲,连毛刺上都挂满了红油,随时准备挑逗你的舌头!
裹上蒜泥和红油一口咬下,脆生生的触感在唇齿间蔓延,叫人忘乎所以!
2、牛羊双拼
无肉不欢的吃货一定要点牛羊双拼,肉欲感十足,汤汁富足的肥牛肥羊,香味满溢,从唇齿流向喉咙,满足~~
肥牛受热卷曲,于是暗藏了锅中鲜美滋味,牛肉的特别风味加上特制锅底,将火锅的麻辣鲜香悉数呈现。
鲜嫩的羊肉在沸腾的汤底中加热,蘸上小料,一口下去简直太美味啦!
3、嫩滑牛肉
滑嫩牛肉自带诱人的香味,颜色鲜亮、纹理清晰漂亮,光看着就让人垂涎欲滴。
牛肉一片片切得很薄,肥瘦分明、纹路清晰,看着就食欲大开!在锅里翻滚,翻滚,蜷缩,舒展新鲜的牛肉不需要等待很久就可以就可以吃啦~
4、水晶鸭肠
每天都是新鲜的鸭肠,清洗干净之后放在冰块上保鲜,端上桌的时候还在丝丝冒着冷气。
鸭肠七上八下刚刚好,保持脆嫩的同时也沾满了锅底的香辣,轻轻一嗦就能全部吸到嘴里,麻辣辛香的火锅汤汁从唇齿间溢出,把鸭肠的爽脆衬托得非常好。
5、茴香小油条
刚刚炸好的茴香小油条趁热端出来,茴香味浓郁,口感香脆,尤其是茴香的与油条的香味融汇在一起,打造出的风味独特小油条,鲜香吮指回味!
除了可以直接吃,也可蘸着酱,当然,把它涮在火锅里,让小油条充分吸收汤汁,那感觉吃起来别有滋味~
6、鸭血
鸭血那鲜红的色泽一下就吸引住了吃货们的目光。
放入锅中吸取了锅底味道的同时又撇去了腥味,入口鲜香嫩滑,真的是太好吃了~
门店地址:北京市朝阳区东直门内大街258号
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