帝都又新增了一些可爱、治愈、甜美、清新的咖啡馆，每一家都有着自己独到的故事

在北京，无论四季，无论日夜，只要躲进咖啡馆里，来杯透凉沁爽的冰咖啡，或者温暖人心的热咖啡，那一瞬间的解脱和超然，就如同叔本华能穿透世界表象之幕的直观。 

咖啡馆里独特的温暖氛围就像是一个巨大的生活收藏机，收集过往路人的每一份情绪与故事。没有好去处，不如约上三五好友找一家叫不上名字的咖啡馆，在馥郁香气中絮叨着生活的琐碎，消磨又一个百无聊赖的好时光。

夏末的凉风吹走炽热的焦虑，帝都又新增了一些可爱、治愈、甜美、清新的咖啡馆，每一家都有着自己独到的故事。阳光、微风和在咖啡馆遇见你，都是人间最好的事。

十千·时迁·食仟 

- 南城胡同里的新惊喜 - 

地址：北京市烂缦胡同130号

北京的精品咖啡馆以点状分布居多，越到南城越稀疏。位于菜市口和陶然亭之间、位置很讨巧的BE YOLO开业仅一年，就收获了无数好评，成为了南城网红咖啡馆之一。BE YOLO老板的新店——十千·时迁·食仟来咯！

新店距离老店非常近，就在老店往南路口右拐的烂缦胡同口，灰瓦、白窗、木栅门，和胡同文化融为一体。面积大了很多，分室内与室外两个区域，风格依旧简洁明快，细节满满且有趣：香蕉皮的防滑倒提示；餐巾纸是张手绘地图，标注了周边可逛的地方；可供阅读的书籍；能显示歌词的音响……和老店一样对宠物友好。

十千·时迁·食仟的咖啡、甜品乃至豆子都和老店不同。梅子闹乌龙是店里自酿的青梅酒+乌龙茶，清清爽爽的夏日特饮。冰美式口感轻盈，杯量感人。黑巧抹茶蛋糕非常扎实，很有层次感还低糖。

整家店不仅环境舒服，店员小哥哥小姐姐的服务也特别温柔、舒心，不仅会真诚地询问客人感受，还会赠送新出炉的面包供品尝。

素心 cafe 

- 转角偶遇的西单宝藏新咖啡馆 - 

地址：北京市西单北大街109号南侧底商辟才南巷内

西单作为老牌商圈，优质咖啡馆的数量却一直屈指可数。安安静静地开在109大厦南门辟才南巷里的素心 cafe，就是一家让你转角遇见惊喜的宝藏新店。

整家店的风格一如店名那样干净素雅，纯白色系营造出静谧的氛围，吧台上方巨大的Coffee凹凸字体十分醒目。虽然窗外无甚风景，但靠窗的一排座位还是蛮抢手的，人不多的时候可以在这里度过一个美好的下午。

素心 cafe据说是以前五道营胡同Hidden Hours老板开的新店。菜单包括意式、手冲、甜点、无咖啡因的饮品，以及几种创意咖啡。咸柠七冷萃入口有种夏日激爽的fresh感，搅一搅咸咸的味道才会弥漫开来，如果你原本就是咸柠七爱好者，强推！荔枝冰美式没有那么强烈的荔枝类饮料感，不会抢咖啡太多的风头，最底下还藏着一颗荔枝果肉。

inner cafe（传媒大学店） 

- 中传一带的歇脚新据点 - 

地址：北京市建国路甲23号院1层

位于青年路的inner cafe是家开业多年的老店，没想到它们刚刚在中国传媒大学附近新开了一家风格截然不同的新店，也让周边环境一向不佳的中传一带，多了一个可以悠闲歇脚的地方。

新店不以面积取胜，纯白色系的小清新风格给人无限好感，金属灰与黑色的加入很显格调，点点绿植非常养眼。别看店小，居然还配备了洗手间与洗手池，必须好评！

双子咖啡是inner cafe的招牌，来自于双子座老板的创意。如意宝茶、牛奶和浓缩的组合让口感多了几丝芬芳的茶香，追求更浓郁味道的话建议选择有拉花的热款。胡萝卜蛋糕用料扎实，胡萝卜丝、枣绒和核桃带来丰富的层次感，像是在吃磅蛋糕，不惧肉桂味道的话可以一试。

PAKU COFFEE

- 吃豆人主题的大望路新店 - 

地址：北京市建国路93号院5号楼1层119

作为上世纪80年代最经典的街机游戏之一，《吃豆人》绝对是无数80、90后的童年回忆。大望路新开的这家PAKU COFFEE，就是以吃豆人在吃东西时发出的paku-paku来命名的可爱小店，翻译成“怕苦咖啡”也相当有趣。

整家店是个狭长的空间，装修风格清爽、简约，遍布和吃豆人相关的大大小小元素，连咖啡杯都配备了好几款，细节上很花心思。手写的两页菜单透着一股诚意。咖啡师是位小哥哥，另一位小姐姐则是甜品师。

特调梅你不行里加了店家自己熬制的梅子，梅子的微酸配上冷萃别有一番夏日感。荔枝一夏同样适合夏天。附近的上班族又多了一个可以放空的好地方。

Unique Coffee 

- 澳洲归来的建筑师开的ins风咖啡馆 - 

地址：北京市百子湾路31号-8（皇包车大院内）

百子湾皇包车大院里开了个咖啡馆——Unique Coffee，瞬间成了各社交平台上的顶流咖啡馆，全北京的网红似乎都已经去这里打卡了。日韩式水泥工业风设计本身就会让人眼前一亮，这里其实是一家名叫Unique Block的设计师工作室，摆满了&Tradition的台灯，细节高级。

咖啡馆没有室内可坐的位置，是take away的形式，室外有很多白色露营躺椅可以休息。咖啡空间是设计工作室的一部分，采用了灰色砖块做墙壁，还配有明亮的玻璃天井，形成了大大的阳光房，还搭配了很多绿植。天气好的时候，阳光洒进来，随手一拍都是大片。

老板是建筑师夫妇David和Quinty，因为常年生活在澳大利亚悉尼的缘故，夫妇俩对澳式咖啡的喜爱已深入骨髓。这两位绝对是妥妥的斜杠青年，除了开设计工作室，David还在咖啡行业深耕了十年时间，在澳洲还有自己的烘豆厂。店里用的是从上海空运来的明治特供奶，每一种咖啡都有拼配豆（BLEND）和单一豆（SOE）两种选择，意在还原澳洲咖啡最本质的味道。

推荐最经典的澳白，第一口喝下去就可以体会到浓缩咖啡和奶的黄金比例，一口上头，和在澳洲咖啡馆喝的口感很相近。拿铁的奶味会冲淡了咖啡豆的香气，略逊于澳白。如果你是酒精爱好者，可以点个啤汽冷萃，酒精mix咖啡，很有想象力。

店内的镇店之宝当属悉尼同款的西瓜蛋糕，几乎每桌都会点这个甜品。不仅颜值高味道也是一绝，一口咬下去脆脆的西瓜非常爽口，不甜腻，口感清爽还很有层次感，混合着顶部的玫瑰花以及开心果一起吃非常好吃。

最后要说一下，老板对咖啡杯上的logo的解读是：希望每一个爱喝咖啡的人可以在Unique有交集。遇到同频率的人，是生活中的小确幸呀！