在馥天下，吃京味儿， 有安逸的北京烤鸭等你来撩 ，一口享受地道的老北京风味

【馥天下】专注于思 精益求精 用心传递，用双手传递温度，创造美好，精选北京填鸭经过20余道工序细心处理，配以浓香薄荷，香气四溢更添风味，精心慢烤80分钟出炉 每一个步骤都力求完美，上桌之后也能持续保持酥脆。

品牌创立于1997年，共5家连锁店，汇聚科班出身名大厨，煎炒烹炸20多载，坚持品质出餐，精选菜品齐上阵，馥天下坚守初心，选好材，做好菜！

北京馥天下餐饮有限公司、唐瑞隆北京味道、唐瑞隆鱼头泡饭是由中国烹饪大师、全国优秀厨师、全国餐饮企业现代管理督导师唐习鹏在北京丰台创办。 

本着民以食为天、食以洁为重的原则，在原料采购、食品加工等环节层层把关， 规范化管理，力求顾客享用放心的美味佳肴。我们依旧坚守初心，选好材做好菜！

馥天下的门面，鲜艳的朱红，就像是胡同里的一座大宅门，老北京的典型特色。屋内的桌椅都是纯正的中国风，店面整体布局明亮宽敞，中间留有足够的过道，以满足往来不息顾客的进出以及穿梭上菜服务员的奔走。

顶上的灯光透着淡黄色光晕，衬在朱红墙壁之前，形成温馨愉快的气氛。开放式的料理台，可以近距离欣赏师傅如艺术表演一般的烹饪过程，然后再痛快进食，这种全程观看，全方位接触的美食感受，岂止是满腹愉悦，简直是满心欢喜。还有古朴清雅的包房，有质感的桌椅、水晶吊灯光影绰绰，色彩、灯光和大理石的光泽融为一体，处处彰显怀旧和典雅。

老北京烤鸭作为标志性的美食，与其他烤鸭有着明显的差别，口口都能够释放出清香无比的鸭肉香味。

严格把控火候和时间，成熟时间80分钟左右，这样烤出来的鸭肉皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，这诱人多汁的烤鸭让人看着就十分上头。

鸭皮酥脆且油脂多，肉质不柴而且鲜嫩，呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目，配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽，每一口都香出了层次感。

烤好的鸭子表皮金黄酥脆 ，鸭肉鲜嫩多汁，每一道食材和工序都是上乘，保证鲜美 ，油滋滋的，视觉冲击，直击你的味蕾！

烤鸭伴侣，多吃也不腻，取一面皮，放入甜面酱+黄瓜葱丝，每一步都十分讲究，不会怎么办，那你就得仔细看下去啦~

先是软糯面皮，然后加上黄瓜丝儿，再蘸上这地道京酱，尝到鸭肉的那刻，迸发出吃地道北京烤鸭的精髓，荤素菜品与面皮柔软的混搭风style，香鲜得快要流口水，实在妙啊！

不止是烤鸭，还有这些菜式。

传统水煮肉 ，肉片被厚实的底料藏了起来，口感嫩滑、肥美，光看这满满一大盆的份量，是不是就觉得很过瘾！随意夹起蘸着汤底的肉片，滑嫩雪白的肌理都吸饱了麻辣的汁水，一口下去，不吹，真的是一边麻辣一边爽到天灵盖飞起！

辣椒炒肉  ，你要问哪道菜最下饭，有一道菜必须榜上有名，肉片肥瘦相连金黄油亮，辣椒段滋滋儿的泛着油香，一口下肚又香又辣又过瘾，干掉两碗米饭不成问题，它就是辣椒炒肉。

色泽鲜亮的葱烧玛咖菌一上桌就吸引了全场的目光，光看颜色就能流口水。葱烧玛咖菌浓郁气息包围，麻辣咸香，好吃到停不下来！

吃烤鸭不容错过的美味鸭架，熬成汤让不少食客流连忘返。奶白的汤泛着好看的诱人的色泽。里面的肉肉咸香适口，肉质弹牙。