只“喝”冰川水，定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样生产

鱼子酱是鲟鱼的鱼卵制品，以前由于产量稀少，常常卖出天价，因此也被誉为“黑色黄金”。近年来，随着鲟鱼养殖技术的突破，中国已经成为世界上最大的鱼子酱生产国和出口国，供应着全球60%的市场。你知道吗？这里的鲟鱼只“喝”冰川水，还要定期进行B超“体检”。

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