一曲笙歌春如海，千门灯火夜似昼，昨天是农历正月十五，我们迎来元宵节。
元宵节·由来
相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。据说，楚昭王复国归途中泛舟于长江，见江面上漂着浮物，色白微黄，船工捞起献给了楚昭王。楚昭王食之，内中有红如胭脂大瓤，味道鲜美，于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用，以庆祝家国团圆。这一天，正是正月十五，后世相沿成习。
汉朝时期，道教中的五斗米道将天、地、人尊为“三官”，也叫做“三元”，并将之与节侯相配，正月十五为上元，七月十五为中元，十月十五为下元。一般正月十五都被用作祭祀天帝祈福的日子。
此外，元宵节还有纪念平吕、火把节、明帝敬佛等起源传说。
元宵节·习俗
吃元宵
北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。虽然二者在制作工艺上有所不同，但寓意都是团团圆圆、平平安安。
闹花灯
元宵节又叫灯节。在这天家家户户、街头巷尾都要挂上彩灯。传统花灯的种类繁多，有龙灯、宫灯、纱灯、走马灯等。赏灯的习俗始于东汉，灯火象征着希望，祈盼来年生活团圆顺利。
猜灯谜
猜灯谜是元宵节广为人知的习俗。人们把写好的谜题贴在彩灯上，供人猜谜，既可以启迪智慧，又迎合了节日气氛。
舞狮子
舞狮子是中国的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，居民迎狮入户寄托着消灾除害、求吉纳福的美好意愿。
走百病
古代还有正月十五“走百病”习俗（或叫散百病、走桥等），即元宵节晚上妇女们相约结伴出游，见桥必过，认为这样能祛病延年。
元宵节·诗词
如果用一个字来形容元宵节，大约非“闹”字莫属。历代文人墨客赞誉元宵节盛况的诗词妙趣横生、数不胜数——
《上元夜六首其一》
【唐】崔液
玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。
谁家见月能闲坐？何处闻灯不看来？
《正月十五夜灯》
【唐】张祜
千门开锁万灯明，正月中旬动帝京。
三百内人连袖舞，一时天上著词声。
《生查子元夕》
【宋】欧阳修
去年元夜时，花市灯如昼。
月上柳梢头，人约黄昏后。
今年元夜时，月与灯依旧。
不见去年人，泪湿春衫袖。
《青玉案元夕》
【宋】辛弃疾
东风夜放花千树，更吹落，星如雨。
宝马雕车香满路。
凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
《汴京元夕》
【明】李梦阳
中山孺子倚新妆，郑女燕姬独擅场。
齐唱宪王春乐府， 金梁桥外月如霜。
《上元竹枝词》
【清】符曾
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。
元宵佳节，自然少不了美味的元宵，有的京城老字号还保留着“摇元宵”的传统，有的还推出了新口味、新包装，一起来看看吧！
锦芳小吃
每到元宵佳节，北京锦芳小吃的现摇元宵都十分火热。除了经典的什锦、黑芝麻、可可、山楂、五仁，还有清新酸甜的沙棘口味。
为了提升消费体验，锦芳小吃店增设约10%的销售点位，现场分成了现金支付和手机支付两个通道，并在包装上嵌入煮食二维码，让消费者轻松掌握烹饪方法。
锦芳小吃始创于1926年，招牌产品锦芳元宵，其制作技艺被认定为北京市东城区级非物质文化遗产技艺。锦芳元宵每一颗均采用源头精选的优质江米和果料，遵循古法配方精心调制馅料。元宵面则使用拥有国家专利的传统石碾磨面工艺制作而成。经过16道严谨工序摇制出的锦芳元宵，好煮易熟、开锅即浮、皮松馅软、黏韧适宜、香甜适中，诠释了京味元宵的独特魅力。
地址：北京锦芳小吃各门店
北京稻香村
今年北京稻香村共推出了精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味的元宵，此外结合新的消费趋势，全新推出了一款黏高粱米汤圆，馅料采用的是红豆核桃的经典味道，将粗粮细作，不甜不腻，高度还原了食材本真滋味。
北京稻香村元宵的一大特色就是传统石磨工艺，虽费工费时，但却能最大限度地保留糯米的营养成分和自然香味。将车间内的温度降低，让糯米在低速度、低温度的状态下将蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质及自然香味释放出来。
除了传统元宵，稻香村还有外皮酥脆、内馅香甜的现炸元宵。同时，今年北京稻香村还推出10种口味的汤圆，既有桂花山楂等传统馅料，也有金沙奶黄等年轻人喜爱的流行味道，更有专为喜欢低糖口味的顾客准备的两款糖醇汤圆。
地址：北京稻香村各门店
现炸元宵门店：零号店（廿四节气馆）·北京市朝阳区朝外市场街26号怡景园底商
护国寺小吃
多年来，护国寺小吃总店一直坚持现摇现售的传统售卖方式。这家老字号的榴莲馅元宵，讲究用鲜榴莲打馅，味道香醇，多年来已成为元宵销售的一面旗帜，闻名京城。不少顾客排队都是专门等待榴莲口味。
护国寺小吃总店今年还重新定制了巧克力口味的元宵，推出了巧克力流沙元宵。
其他护国寺小吃连锁店的元宵除了大家常见常爱的口味，也有自己的特色。其中护国寺小吃地安门店推出了鲜奶口味的元宵，同时也销售榴莲口味元宵；护国寺小吃积水潭店则推出了桂花元宵。
地址：北京护国寺小吃各门店
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