北京必吃的卤煮老店

这家位于北新桥地铁附近的卤煮老店，已经在这个繁华的地段默默耕耘了许多年。每天晚上六点多，这里便开始热闹非凡，屋内座无虚席，人气旺盛。

店内的招牌小肠卤煮，是老北京的传统小吃，也是许多食客的心头好。点好餐，然后拿着小票去取卤煮。这里的卤煮，满满的一大碗，里面包括了猪肠、猪肺、五花肉、火烧、豆腐，脏器清理得非常干净，五花肉用来提香，撒上香菜，味道不是那么重。

店内的炸灌肠也是老北京的传统小吃。灌肠炸得外焦里嫩，口感独特，再沾上蒜汁，更能解腻，让人回味无穷。

可选择的凉菜也很多，皮蛋豆腐、蒜泥茄子、肉皮冻、拍黄瓜、乾隆白菜，点的客人也很多，都是老北京的传统小菜，直接拿着小票去取。

北新桥卤煮老店(东四店)

地址：东城区东四北大街141号

交通：地铁5号线北新桥站C口（东南口）步行410米

人均：50元

营业时间：10:30-次日4:00