北京 [烧鸟地图] 来了,这几家店哪个是你的最爱?
准确拿捏“鸡的各个部位”的一家烧鸟店,墙上贴着鸡肉部位详解图,【鸡脚筋】【鸡气管】【鸡心冠动脉】口感奇妙,平时不太能吃到。【秘制厚蛋烧】很让人惊喜,【紫苏鸡肉串】发挥的也不错,整体氛围热热闹闹,想要私密性强一些可以选卡座。
福吉烧鸟居酒屋(地址:北京市西坝河东里社区东区店)
The Box里的烧鸟店,之前在望京有一家,点评套餐很划算,招牌基本都能吃到。烧鸟师傅每样的火候掌握得都恰到好处,【烤脆皮肥肠】脆度合适,大肠的油香味很重,趁热吃香滴很~店里服务很到位,整体用餐体验还不错。
炎阵烧鸟·居酒屋(地址:北京市朝外店)
北海道风味的烧鸟店
可以说是九都食街里面积最大的一家店,吧台的一圈灯笼很有氛围感,包间卡座也挺舒服,适合朋友小聚。烧鸟是北海道特色,有各种酱烧内脏烤串,【鸡肝】滑嫩不腥,火候刚好,【牛肋条大蒜】和【烤年糕】也值得一试。
极北海道烧鸟(地址:北京市提灯街店)
开在红星胡同里面的居酒屋,室内有很多榻榻米包间,环境和服务都不错~菜品主要是居酒屋常见的烧鸟、沙拉和小菜,主食以饭类为主,【牛油果沙拉】调味很惊喜~
赤鬼横丁·串烧酒场 地址:北京市红星胡同
位置比较隐秘的居酒屋,环境很有复古昭和感,每一处都有各种设计小细节。主打烧鸟、汤咖喱还有日式汉堡等等各种下酒小食味道都不踩雷,有吧台位、卡座和大桌,一人小酌或者朋友聚餐都ok,记得提前预约。
夕番酒场 地址:北京市亮马桥三全公寓
氛围比较温馨的小居酒屋,空间虽然不大,整体环境倒是很日系,来晚了可能要等位。菜单比较简洁,烧鸟、小吃、啤酒等等,【海胆酱半熟蛋】的搭配比较新奇,且不违和;【梅子茶泡饭】汤很好喝,一碗下肚暖乎乎的。
鸭川酒场(地址:北京市什刹海店)
宝藏烧鸟小店,一到饭点就会有很多老顾客,最好提前订座,稀少部位也需要提前预留~烧鸟师傅的手艺一直发挥稳定,食材也很新鲜,【鹅肝】【炖牛筋】【鸡生蚝】【鸡足筋】都是大家常点的,不会出错。
三羽雀(地址:北京市三元桥店)