来北京,不吃这几家店等于白来

  • 2024-03-19 11:16:00
  • 北京旅游网综合

这些年,一些我们熟悉的老字号,重新回到了我们身边。有的在老店附近开起了新店,有的选择新地重开。今儿小编就带您看看那些咱们割舍不下的味道,现在都在何处。

1.柳泉居

柳泉居是北京著名的八大居之一,始建于明代隆庆年间,距今已有四百多年的历史,是饮誉京城的中华老字号。这里经营的菜以中档为主,选料广泛,精于刀工,讲究造型,烹饪手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。他家的豆包外卖窗口最有名,是不少顾客的心头好。

2016年8月28日,因修建地铁4号线停业的柳泉居,在临近平安里地铁站的地方重张开业,让喜爱它的老主顾又吃到了熟悉的味道。

爆三样、糟熘鱼片......想吃鲁菜了您还得来这儿,临走别忘了再带上袋豆包。

地址:北京市新街口南大街176号

2.鸿宾楼

鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年,原址在天津,是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京,以其独特的菜品享誉京城,被誉为“京城清真餐饮第一楼”。

1998年西单地区改造,鸿宾楼迁至展览馆路11号。

现在清真餐馆都爱用牛尾做菜,但能达到鸿宾楼水平的实在是太少了。芫爆散丹、它似蜜也是这里的镇店菜。

地址:北京市西城区展览馆路11号(百万庄路口)

3.美味斋

美味斋饭庄始源于上海,创于1923年,以经营上海风味菜肴为主,1956年,在周恩来总理“全国支援北京建设”的号召下,美味斋从上海来到北京,最初的位置就在菜市口鹤年堂西侧。在很多老北京人的回忆里,美味斋三分钱一碗的米饭、一毛一分钱的肉末豆腐和五毛钱的白斩鸡,让人印象深刻。

1993年,由于“两广路”拓宽,美味斋无奈离开菜市口,暂停营业。直到2005年,美味斋才在白广路重新开业,但生意却不如从前。如今,美味斋搬到了离菜市口地铁站不远的翔达大厦一层。对宣武人来说,这也是一个充满回忆的馆子吧!

再来一次美味斋,点一份生煎包,一盘排骨年糕,寻觅一下过去的味道。

地址:北京市广安门内大街167号翔达大厦1层

4.马凯餐厅

1953年,13名湖南同乡集资,接收了地安门外、后门桥路西的老字号马凯冷饮店,并将其改建为经营湖南风味菜肴的餐馆,其名定为马凯餐厅。开张之时,京剧大师梅兰芳先生为其剪彩。

虽然这些年马凯在长椿街开了分店,但今年年初,马凯餐厅重回地安门的消息一出,还是引起了一阵不小的轰动。再次来到马凯,您见到久违的老街坊了么?

毛氏红烧肉、东安子鸡、鳜鱼两吃,响油鳝糊......还有几乎每桌都会点的糖饼,吃一口菜,品一下回忆!

地址:北京市地安门外大街29号

5.东兴楼

东兴楼,创业于清光绪二十八年,曾是“八大楼”之首,最初的店址位于东安门大街路北。后因经营不善,东兴楼于1944年底暂停营业。

再后来,东兴楼把店开在了东直门内,也慢慢有了其他分店。

葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、芫爆肚丝作为这里的招牌菜,一直深受好评。

地址:北京市东直门内大街5号

  • 编辑:王思源
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