中国人自己的威士忌来北京了!就藏在这些餐厅里

  • 2024-03-19 14:30:00
  • 北京吃货

你知道吗?中国人也有自己的威士忌了!而且只要来这些店,北京厨房、唐人馆、扬州宴、金生隆、许家菜SKP、52餐厅、晶采轩、之参、Saam Bistro,就能免费获得2杯崃州桶陈烈酒赠饮。

我真的太好奇了,中国人自己的威士忌,会是什么味道呢?

名字特别低调,就叫:崃州蒸馏厂,他家是全球少数同时拥有壶式和连续柱式整流器的酒厂。除了创下“中国高标准”和“全球稀有”,还开发了各种风味的桶。

餐厅里放的桶陈烈酒已经快满两年了,正是适合品鉴的时候,如果你就在北京,千万别错过~

崃州蒸馏厂,怀揣着“在威士忌的世界地图上点亮中国产区”这个执念,自2016年开始筹划,历时5年终于建成了自己理想中的酿酒乌托邦。同时“用最高标准要求自己”,创下了一些“中国高标准”和“全国稀有”。

崃州蒸馏厂的蒸馏器,是全球少数同时拥有壶式和柱式的蒸馏器。能够兼具提取纯净或复杂风味威士忌。木桶除了经典的波本桶、雪莉桶等,也在探索中国本土元素,寻找新的可能性。

这次“桶藏世界 宴享中国”的活动,特意精选特别有中国好味道的餐厅,每个店都有不同的桶免费品鉴。

扬州宴多年来一直是扬州地方的名片,是特别精致的淮扬美食。

放在扬州宴的是STR西班牙奥哈干红酒桶,果香醇厚、层次丰富。

许家菜汲取东西方料理精髓,采撷环球珍精华,虽说是川菜,但是许凡先生30余年大厨经验,打造川菜二十四味的风味法门,让川菜更高级。

搭配三级碳化美国白橡木桶,芳香浓郁、丰顺圆满,让美食配美酒,更增风味。

鲁采是高端新派鲁菜,以胶东海鲜为主,重新定义新鲁菜。主张“食药同源,只唯鲜美”。还是“米其林餐盘”和“黑珍珠二钻”餐厅。

放在这里品鉴的桶,也是STR西班牙奥哈干红酒桶,果香醇厚搭配海鲜唯鲜,让人倍感幸福。

还有很多餐厅也参与活动,具体参见小程序。到店都可免费品尝2杯指定桶陈烈酒,传递中国威士忌的美味与美好。

中国人更懂中国味,崃州蒸馏厂每一种都源自自然的风土,再融入酿酒人的创新理念,最终酿制出各种风味的威士忌,与中国人的饮食习惯和中餐更搭配。

桶藏世界 宴享中国,一边享受美食,一边品鉴美酒,约上同样热爱威士忌的朋友,一起来小酌品鉴2杯吧?

  • 编辑:王思源
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