瓷~您是不是和我一样平时上班,早上凑合一口就得了?但一到假期,就特别想念咱北京那各式各样的早点。
今儿正好时间富裕,咱就来好好吃一顿,您说怎么样?
炒肝儿 包子
北京人离不开炒肝儿和包子这对绝配,一碗炒肝儿二两包子...齐活!
肝香肠肥的炒肝儿浓而不腻,这吃法也讲究,得“忒儿喽”着给喝完~
店铺推荐:缘赵记
地址:北京市沙子口路8号
豆汁儿 焦圈儿
一口焦圈儿,一口豆汁儿,一天都有劲儿!其实老北京人更喜欢等下午再喝,但您想早上喝也没问题,别空腹就成!
豆汁儿必须得是灰绿色的才够味儿,稠稠浑浑的,入口才有那酸涩的味道!焦圈儿必须得是热乎酥脆的,吃起来才香!最好再配上一碟辣咸菜丝儿,吃着吃着汗都出来了。
店铺推荐:老磁器口豆汁店(天坛店)
地址:北京市天坛路天坛北门对面
豆浆 油条(油饼)
北京人爱油、好油、讲究油,大早起吃上一根刚炸出锅的油条,想想都美~
咱再说这糖油饼,北京孩子打小儿的最爱,焦黄的大油饼上带着一层深色的糖面,为了吃它床都不赖了。糖油饼得配不加糖的豆浆,吃起来真顺口,而酥脆的油条就得配上甜豆浆才好吃。
店铺推荐:黑窑厂街糖油饼
地址:北京市黑窑厂街四平园南平房3-1号
烧 饼
北京早点最常见的就是这烧饼了,过去还有种半发面的马蹄烧饼,那是专门夹着刚出锅的炸果子吃的,多少油都能包住,吃着那叫一个香~但咱现在常吃的烧饼更适合夹肉。
店铺推荐:李小老烧饼
地址:北京市常营民族家园1号内10-11房